Serbien ist ein Land in Südosteuropa, geografisch der größte der ehemaligen jugoslawischen Staaten und nach wie vor der produktivste Weinerzeuger.
Wie sein südlicher Nachbar, die Republik Mazedonien, ist Serbien ein Binnenstaat. Es hat nicht weniger als acht internationale Grenzen, möglicherweise sogar neun, je nachdem, ob der Kosovo als unabhängig betrachtet wird. Es liegt zwischen den nördlichen Breitengraden 41 und 47 Grad und damit genau im "Weingürtel", d.
h. in den Breitengraden, in denen Qualitätsweinbau möglich ist. In Westeuropa entspricht diese Lage dem Gebiet, das im Norden durch das Loire-Tal in Frankreich und im Süden durch den Fluss Duero in Spanien (wo sich Rueda und Ribera del Duero befinden) begrenzt wird. Die Topographie des Landes ist sehr unterschiedlich und reicht von 600 bis 2150 Metern Höhe.
Der größte Kontrast besteht zwischen der Provinz Vojvodina im Norden, die Vollständig in der pannonischen Ebene Mitteleuropas liegt, und den Karpaten im Osten.
Die serbischen Weinregionen sind nicht so Klar definiert wie die in Ländern mit einer stärker entwickelten Weinindustrie. Im Großen und Ganzen folgen die wichtigsten Weinanbaugebiete des Landes dem Lauf des Flusses VelikaMorava, der sich 120 km nördlich seines Ursprungsortes Stalac in Zentralserbien seiner Mündung in die Donau nähert. Die Velika Morava ist nicht zu verwechseln mit der längeren Morava, die in Mähren (der namensgebenden Region der Tschechischen Republik) entspringt und unmittelbar westlich von Bratislava in der Westslowakei in die Donau mündet.
Einige geben an, dass es seinen Ursprung in Ungarn hat, andere, dass es aus der Türkei über Bulgarien kommt. Sie ist in Österreich und allgemein in Osteuropa (Albanien, Kroatien, Moldawien, Slowakei, Rumänien, Serbien, ... .) bekannt und in der Liste A1 des amtlichen Katalogs der Keltertraubensorten eingetragen.
rosé Weine aus der Region aus Serbien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch mit dunklem bier, milchlamm gebraten mit safran und zitrone oder piperade.
Kaltern gilt als das beliebteste und bekannteste Weindorf Südtirols. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen. Die meisten dieser vielen kleinen Weinbauern, die in der Regel unter einem Hektar Weinberge bearbeiten, sind Mitglieder der Kellerei Kaltern. Ihre Geschichte begann vor über 100 Jahren. Heute zählt die Kellerei Ka ...
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
Übersetzt bedeutet Piemont soviel wie »am Fuße der Berge«, und die nahen Alpen beeinflussen das Klima der Weinbauzone im Nordwesten Italiens tatsächlich beträchtlich. Von den vier piemontesischen Anbauregionen Astigiano, Monferrato, Nordpiemont und Langhe ist vor allem letztere für Rotweine von internationaler Reputation bekannt. Von den 17 DOCG-Gebieten sind es vor allem Barolo und der Barbaresco, die den würzigen Kern des Erfolgsgeheimnisses ausmachen: Hier wird die Sorte Nebbiolo seit Ge ...
