Das Weinbaugebiet aus Neusiedlersee-Hügelland befindet sich in der Region aus Burgenland aus Weinland aus Österreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Scheiblhofer oder das Domaine Prieler produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Neusiedlersee-Hügelland sind Chardonnay, Zweigelt und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Neusiedlersee-Hügelland zeigt oft Arten von Aromen von creme, zitrone oder getoastet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von dunkle früchte, grüne kräuter oder schwarze früchte.
Im Mund ist aus Neusiedlersee-Hügelland ein kräftig mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 59 Weingüter und Châteaux in der aus Neusiedlersee-Hügelland, die 253 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Neusiedlersee-Hügelland passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel.
Merlot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Merlot noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Armagnac, Burgund, Jura, Champagne, Rhônetal, Beaujolais, Provence & Korsika, Savoie & Bugey.
rot Weine aus der Region aus Neusiedlersee-Hügelland passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch luc lac, großmutter melanies cassoulet oder enteneintopf.
In der Nase in der Region aus Neusiedlersee-Hügelland zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder reife und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze kirsche, pfeffer oder entwicklung (alterung). Im Mund ist in der Region aus Neusiedlersee-Hügelland ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
