Das Weinbaugebiet aus Gaspereau Valley befindet sich in der Region aus Nova Scotia aus Kanada. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Luckett Vineyards oder das Domaine Benjamin Bridge produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Gaspereau Valley sind Léon Millot, Maréchal Foch und Ortega, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Gaspereau Valley zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte.
Im Mund ist aus Gaspereau Valley ein mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 2 Weingüter und Châteaux in der aus Gaspereau Valley, die 22 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Gaspereau Valley passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von scharfes essen, süßes dessert oder schweinefleisch.
