Entdecken Sie die 100 besten Weine aus Prosecco aus Prosecco sowie die besten Winzer der Region. Entdecken Sie die Rebsorten der Weine, die in aus Prosecco beliebt sind und die besten Jahrgänge, die Sie in dieser Region probieren können.
Italienischer Schaumwein-Weltstar: Glera (mind. 85%) nach Martinotti-Methode (Tank), feine gesellige Perlage, typische Noten von grünem Apfel, Birne, weißen Blüten und Süßmandel, frisches, leichtes Finale. Vom trockenen Brut bis zum runderen Extra Dry. Prosecco DOC in Venetien und Friaul (36.
000 ha), Conegliano Valdobbiadene DOCG an steilen Hängen (UNESCO, ~8. 700 ha) komplexer und mineralisch, Cartizze an der Spitze. ~90 Mio. Flaschen DOCG/Jahr.
Der italienische Aperitif schlechthin.
Leichte, frische Weißweine mit blassgelber Robe, geschmeidigem Gaumen und gemäßigter Säure, mit unaufdringlichen Aromen von Zitrus, weißen Blüten und weißfleischigen Früchten. Auch in diskreten Schaumweinen (Prosecco). Oft mit der Glera verschnitten, Teil der Prosecco DOC Schaumweine und der trockenen Weißweine der Colli Asolani. Autochthone venetische Weißweinsorte aus der Provinz Treviso, ertragreich und historisch.
Weine aus der Region aus Prosecco passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von yakisoba (gebratene nudeln), vegane lauch-tofu-quiche oder thunfisch samoussa.
In der Nase in der Region aus Prosecco zeigt oft Arten von Aromen von creme, grapefruit oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von Äpfel, angeln oder butter. Im Mund ist in der Region aus Prosecco ein mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
