Das Weinbaugebiet aus Provincia di Mantova befindet sich in der Region aus Lombardie aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Riunite oder das Domaine Cantine Virgili Luigi produzieren hauptsächlich Weine sprudel, rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Provincia di Mantova sind Cabernet-Sauvignon et Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Provincia di Mantova zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), zitrusfrüchte oder rote beeren.
Im Mund ist aus Provincia di Mantova ein kräftig. Wir zählen derzeit 27 Weingüter und Châteaux in der aus Provincia di Mantova, die 57 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Provincia di Mantova passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm.
Merlot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Merlot noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Armagnac, Burgund, Jura, Champagne, Rhônetal, Beaujolais, Provence & Korsika, Savoie & Bugey.
