Israel liegt im westlichen Teil des Nahen Ostens (oder Vorderen Orients), am östlichen Ende des Mittelmeeres. Die umstrittenen Grenzen des modernen jüdischen Staates wurden nach dem Zweiten Weltkrieg festgelegt. Die Weinindustrie hat ihre Wurzeln im späten 19. Jahrhundert, ist aber in den letzten Jahrzehnten stark gewachsen.
Verschiedene Sorten "internationaler" Weintrauben">Weintrauben haben sich in den besten Weinbergen Israels bewährt. Dazu gehören Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Semillon, Chardonnay und sogar Gewurztraminer.
Es gibt auch mehrere Mitglieder der großen Muscat-Familie, die ihre historischen Bindungen zu diesem Teil der Welt beibehalten hat. Alexandria, das seinen Namen der alten nordafrikanischen RebsorteMuskateller von Alexandria verdankt, liegt 500 Kilometer (315 Meilen) westlich der israelischen Hauptstadt Jerusalem.
Obwohl Israels jährliche Weinproduktion im Vergleich zu den meisten modernen Weinbaunationen klein ist, hat sie in den letzten Jahren die Aufmerksamkeit der gesamten Weinwelt auf sich gezogen. Dies ist nicht nur auf die Erschließung neuer Terroirs mit kühlerem Klima, wie z. B. die Golanhöhen, zurückzuführen, sondern auch auf den Qualitätsansatz der Weinerzeuger des Landes.
Sauvignon Gris ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Südwesten) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Sauvignon Gris ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Burgund, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoie & Bugey.
weiß Weine aus der Region aus Israel passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von geschmorter (grün)kohl, sahne-thunfisch-quiche oder zauberkuchen-käse-quiche.
In der Nase in der Region aus Israel zeigt oft Arten von Aromen von ananas, gelber apfel oder guave und manchmal auch Geschmacksrichtungen von weintrauben, geißblatt oder wachs.
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
Sideways (2004) Basierend auf dem gleichnamigen Buch von Rex Pickett wird die Geschichte zweier Mittvierziger erzählt. Während der eine unglücklicher Lehrer und erfolgloser Autor ist, hat der andere seinen Zenit als Schauspieler bereits überschritten. Gemeinsam begeben sich die Freunde auf einen Junggesellen-Abschied in die Weinbauregion Santa Barbara County. Der Film wurde in mehreren Kategorien für den Oscar nominiert und erhielt ihn für das beste Drehbuch basierend auf einer Literaturvorlage. ...
