Zentralgriechenland ist eine große geografische Region im Herzen des griechischen Festlands. Diese Region, in der etwa 4,5 Millionen Griechen leben und die Hauptstadt Athen liegt, ist auch der Geburtsort eines der berühmtesten Weine des Landes, des Retsina. Neben diesem besonderen Wein (der hauptsächlich aus der lokalen Savatiano-Traube gewonnen wird) werden in Mittelgriechenland zahlreiche trockene Rot- und Weißweine aus so unterschiedlichen Sorten wie Assyrtico, Cabernet Sauvignon, Syrah und Athiri hergestellt. Mittelgriechenland wird seit langem mit der Massenproduktion in Verbindung gebracht.
Jährlich werden etwa 200 Millionen Liter Wein hergestellt. In den letzten Jahren haben die Erzeuger in der Region Anstrengungen unternommen, um die Qualität zu verbessern und mit verschiedenen Weinstilen zu experimentieren. Die Retsina, lange Zeit ein Ausgestoßener der europäischen Weinkultur, ist zu einer leeren Leinwand für Winzer geworden, die mit Rebsorten wie Roditis und Assyrtico und geringeren Mengen an Harz experimentieren. Die Region umfasst den südlichen Teil des griechischen Festlands, nördlich der Halbinsel Peloponnes und südlich von Thessalien und Epirus.
Das Ägäische Meer bildet die Ostküste Mittelgriechenlands, das Ionische Meer liegt im Westen.
Grenache noir ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Spanien stammt. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch mittelgroße bis große Trauben und mittelgroße Beeren aus. Grenache noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Languedoc und Roussillon, Rhonetal, Loiretal, Savoyen und Bugey, Beaujolais.
Weine aus der Region aus Continental Greece passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindergulasch mit weißwein, endivien mit schinken oder aiguillette von der ente nach normannischer art.
In der Nase in der Region aus Continental Greece zeigt oft Arten von Aromen von ananas, grapefruit oder tropisch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, Äpfel oder angeln. Im Mund ist in der Region aus Continental Greece ein kräftig mit einer schönen Frische.
