Das Weinbaugebiet aus Dodecanese befindet sich in der Region aus Aegean Sea aus Griechenland. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Kounaki oder das Domaine Kounaki produzieren hauptsächlich Weine weiß, rosé und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Dodecanese sind Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Dodecanese zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, rote beeren oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von blumen, tropische früchte.
Wir zählen derzeit 4 Weingüter und Châteaux in der aus Dodecanese, die 9 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Dodecanese passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen.
Der Sauvignon oder Sauvignon Blanc stammt ursprünglich aus Bordeaux und ist als eine der besten französischen Rebsorten für Weißwein bekannt. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, die nicht mit dem Sauvignon gris mit seiner blassgelben Farbe oder dem Cabernet Sauvignon, der Rotweine ergibt, verwechselt werden sollte. Der Sauvignon Blanc ist vor allem durch den Sancerre berühmt geworden und wird bis nach Neuseeland angebaut, wo er große Weine hervorbringt, deren Ruf nicht mehr zu leugnen ist.
Weine aus der Region aus Dodecanese passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, starker käse oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit walnüssen und rotem salat aus treviso, flammkuchen mit wirsing und spinat oder quiche mit spinat und ziegenkäse.
In der Nase in der Region aus Dodecanese zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, Äpfel oder zitrone und manchmal auch Geschmacksrichtungen von birne, orange oder melone. Im Mund ist in der Region aus Dodecanese ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
![Tsoukalas Winery (Οινοποιειο Τσουκαλα) - [10-18] Malagousia - Sauvignon Blanc](/image/wein/tsoukalas-winery-oinopoieio-tsoukala_ten-18-malagousia-sauvignon-blanc_100.webp)
