Yonne ist eine g. g. A. für das gleichnamige Departement in der nordwestlichen Ecke der Weinregion Burgund.
Sie umfasst die in dieser Region erzeugten Weine, die entweder nicht in die offiziellen Grenzen der g. U. Yonne fallen oder die strengeren Vorschriften dieser Appellationen für die Weinbereitung nicht einhalten. Am bekanntesten sind die verschiedenen Stufen des Chablis (ohne die dazugehörige Bezeichnung Petit Chablis).
Die anderen sind die Appellation Saint-Bris (für Sauvignon Blanc) und Irancy, nur für Rotwein. Die IGP hat eine begrenzte Liste zugelassener Rebsorten, die ihre Lage im nördlichen Burgund widerspiegelt. Die Rotweine werden aus Pinot Noir und Gamay sowie den weniger bekannten Sorten Trousseau und César hergestellt. Der Rosé wird ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt.
Übersetzt bedeutet Piemont soviel wie »am Fuße der Berge«, und die nahen Alpen beeinflussen das Klima der Weinbauzone im Nordwesten Italiens tatsächlich beträchtlich. Von den vier piemontesischen Anbauregionen Astigiano, Monferrato, Nordpiemont und Langhe ist vor allem letztere für Rotweine von internationaler Reputation bekannt. Von den 17 DOCG-Gebieten sind es vor allem Barolo und der Barbaresco, die den würzigen Kern des Erfolgsgeheimnisses ausmachen: Hier wird die Sorte Nebbiolo seit Ge ...
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
