Sainte-Marie-la-Blanche ist die g. g. A. für Rot-, Weiß- und Roséweine, die in einem Gebiet in Zentralburgund, östlich der Côte de Beaune, hergestellt werden.
Das Einzugsgebiet der g. g. A. entspricht in etwa der Länge der Côte de Beaune, nur einige Kilometer weiter östlich und in der unteren, flacheren Talsohle, die an die Saône grenzt.
Insgesamt 20 kleine Gemeinden im Süden des Departements Côte d'Or fallen unter den Titel Sainte-Marie-La-Blanche, der das gleichnamige Dorf nur 6,5 km südöstlich von Beaune umgibt. Das angegebene Gebiet erstreckt sich über etwa 25 km von Bonnencontre im Norden bis zur Nordspitze von Saint-Loup-Geanges im Süden des Departements Saône-et-Loire. Es handelt sich um das Gebiet jenseits der untersten Hänge des Steilhangs der Côte d'Or, das nicht einmal unter der regionalen Bezeichnung Burgund geführt wird. Die Hänge im Westen sind ein Flickenteppich aus hochgeschätzten Weinbergen mit Namen wie Montrachet und Corton.
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
Als Thomas Jefferson am 6. April 1788 auf einer Reise den Rhein entlang nach Frankfurt kam, bezog er Quartier im »Rothen Haus«, einem wenige Jahre zuvor im Stil des Barock neu erbauten Hotels im Besitz des Weinhändlers Johann Adam Dick. Dick durfte sich damit rühmen, das Äquivalent von etwa einer halben Million Flaschen Wein im Keller liegen zu haben, vieles davon vermutlich im Fass. Dieser Umstand dürfte Jeffersons Wahl maßgeblich beeinflusst haben. Auf der Weinkarte jedenfalls fand er den Rhei ...
