Das Weinbaugebiet aus Irouléguy befindet sich in der Region aus Pyrenées aus Südwesten aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Arretxea oder das La Cave d'Irouleguy produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Irouléguy sind Tannat, Cabernet franc und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Irouléguy zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, blaubeere oder angeln und manchmal auch Geschmacksrichtungen von vanille, birne oder limettenschale.
Wir zählen derzeit 16 Weingüter und Châteaux in der aus Irouléguy, die 83 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Irouléguy passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch.
Arrouya noir ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich (Pyrénées-Atlantiques) stammt. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Arrouya noir wird in folgenden Weinbaugebieten angebaut: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Rhonetal.
Weine aus der Region aus Irouléguy passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch mit zwiebeln nach chinesischer art, lamm-tagine mit artischocken und getrockneten tomaten oder gebratene blutwurst mit Äpfeln.
In der Nase in der Region aus Irouléguy zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, schwarze früchte oder ananas und manchmal auch Geschmacksrichtungen von creme, grapefruit oder zitrusfrüchte. Im Mund ist in der Region aus Irouléguy ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
