La Cave d'IrouleguyKattalin
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Cabernet franc und der Tannat.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder rindfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Kattalin
Kombinationen, die perfekt zu Kattalin passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Kattalin
Der Kattalin von La Cave d'Irouleguy Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von elsässer bäckereiprodukte, baeckeoffe oder kaninchen mit jägersoße.
Details und technische Informationen über den Kattalin der La Cave d'Irouleguy.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Geschmeidige, duftende Rotweine mit feinen Tanninen und lebendiger Frische, nach Himbeere, Veilchen, grüner Paprika, Bleistift und sanften Gewürzen. Star der Loire als Einzelsorte (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) und der rechten Seite von Bordeaux in Cuvées (Cheval Blanc 60%). Auch in halbtrockenen Anjou-Rosés. Historische Bordeaux-Sorte, Elternteil von Cabernet-Sauvignon, Merlot und Carmenère.
Informationen über das La Cave d'Irouleguy
Das La Cave d'Irouleguy ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 44 Weine zum Verkauf in der aus Irouléguy an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Irouléguy
Baskisches AOC (~250 ha, 15 Gemeinden, Bergweinbau, roter Sandstein und Kalk-Schiefer): Tannat als pyrenäischer Rotwein-König — strukturiert und vollmundig mit Schwarzfrüchten, Lakritz und Gewürzen, dichte Tannine, durch Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon gemildert (Finesse, Geschmeidigkeit), fleischig und lang. Petit Manseng, Gros Manseng und Courbu in aromatischen Weißen mit exotischen Früchten. AOC 1970.
Die Weinregion aus Sud-Ouest
Französisches Mosaik starker Identitäten südlich von Bordeaux. Cahors und sein Malbec ("schwarzer Wein"): tiefe Rotweine mit Brombeere, Pflaume, Veilchen, Tabak und Kakao, feste Tannine. Madiran und sein dichter, lagerfähiger Tannat. Jurançon-Weiße: goldene Süße (Aprikose, Honig, Ananas) und lebhaft trocken aus Petit Manseng.
Das wort des weins: Polyphenole
Substanz, die im Wesentlichen in der Schale der Weintraube enthalten ist. Die wichtigsten sind die Anthocyane, die den Rotweinen ihre Farbe verleihen, und die Tannine.
