Das Weinbaugebiet aus Cairanne befindet sich in der Region aus Rhône méridional aus Côtes du Rhône aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Boutinot oder das Domaine J. Boulard produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Cairanne sind Mourvèdre, Roussanne und Clairette, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet.
In der Nase aus Cairanne zeigt oft Arten von Aromen von reife, rhabarber oder kakao und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze himbeere, nelke oder zimt. Im Mund ist aus Cairanne ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen. Wir zählen derzeit 182 Weingüter und Châteaux in der aus Cairanne, die 371 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Cairanne passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel.
Der weiße Viognier ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Rhône-Tal) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Viognier ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhonetal, Burgund, Jura, Champagne, Savoyen & Bugey, Provence & Korsika, Loiretal, Beaujolais.
Weine aus der Region aus Cairanne passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von braciola (süditalien), lamm-garam-massala oder aiguillettes von der ente mit blauschimmelkäse aus der auvergne.
In der Nase in der Region aus Cairanne zeigt oft Arten von Aromen von schwarze früchte, schwarze früchte oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, erde oder kaffee. Im Mund ist in der Region aus Cairanne ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
