Das Weinbaugebiet aus Menetou-Salon befindet sich in der Region aus Haute Loire aus Loiretal aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Jean-Max Roger oder das Isabelle et Pierre Clement (Domaine de Chatenoy) produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Menetou-Salon sind Pinot noir, Cabernet franc und Chenin blanc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Menetou-Salon zeigt oft Arten von Aromen von grapefruit, gesalzen oder ananas und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erde, grüner apfel oder melone.
Im Mund ist aus Menetou-Salon ein mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 121 Weingüter und Châteaux in der aus Menetou-Salon, die 279 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Menetou-Salon passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder scharfes essen.
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
rot Weine aus der Region aus Menetou-Salon passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, spiel oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit kalbsbrühe-sauce, entenfilets mit honig oder spinat und hartgekochte eier mit béchamelsauce.
In der Nase in der Region aus Menetou-Salon zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, erdbeeren oder pflaume und manchmal auch Geschmacksrichtungen von nelke, entwicklung (alterung) oder bewaldet. Im Mund ist in der Region aus Menetou-Salon ein mit einer schönen Frische.
