Muscat de Mireval ist eine kleine Appellation für süße, goldgelbe Naturweine aus der Rebsorte Muscat Blanc à Petits Grains. Mireval ist eine Gemeinde in der Region Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie befindet sich unmittelbar nordöstlich der hoch angesehenen Appellation Frontignan. Seine Weine erhalten jedoch selten die gleiche Aufmerksamkeit wie die anderen natürlichen Süßweine der Region, wie der Banyuls und der Muscat de Rivesaltes.
Die Juraböden dieser Region weisen einen hohen Anteil an Kalksteinfragmenten auf. Die Gemeinde Mireval liegt in Küstennähe und verfügt über ein mediterranes Klima, das den Muskatellertrauben lange und heiße Sommer beschert, die sie zur Entwicklung ihrer Komplexen Aromen benötigen. Im besten Fall haben die Weine komplexe, blumige Noten mit einem Hauch von Honig. Muscat de Mireval-Weine sind außerhalb Frankreichs selten und die Produktion wird von einer einzigen Genossenschaft beherrscht.
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
Ein 15-köpfiges Expertenteam unterstützte Falstaff-Weinchefredakteur Ulrich Sautter acht Wochen lang dabei insgesamt 4.500 Weine aus 550 deutschen Weingütern auf dem Prüfstand zu stellen — zu verkosten, zu bewerten und zu beschreiben. Heraus kam der neue Weinguide Deutschland 2022, der auf 722 Seiten die aktuellen Sortimente von 550 deutschen Weingütern und Winzergenossenschaften behandelt. Wir haben acht Jurymitglieder nach ihren Highlights und einem Fazi ...
