Das Weinbaugebiet aus Chablis 1er Cru 'Mont de Milieu' befindet sich in der Region aus Chablis Premier Cru aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Fourrey oder das Domaine Garnier et Fils produzieren hauptsächlich Weine weiß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Chablis 1er Cru 'Mont de Milieu' sind Chardonnay et Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Chablis 1er Cru 'Mont de Milieu' zeigt oft Arten von Aromen von ananas, melone oder stroh und manchmal auch Geschmacksrichtungen von blumen, eiche oder stein.
Im Mund ist aus Chablis 1er Cru 'Mont de Milieu' ein mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 62 Weingüter und Châteaux in der aus Chablis 1er Cru 'Mont de Milieu', die 68 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Chablis 1er Cru 'Mont de Milieu' passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Weine aus der Region aus Chablis 1er Cru 'Mont de Milieu' passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von spaghettikürbis mit sahne und speck, kabeljau-aioli oder muscheln mit weißwein und tomate.
In der Nase in der Region aus Chablis 1er Cru 'Mont de Milieu' zeigt oft Arten von Aromen von ananas, melone oder stroh und manchmal auch Geschmacksrichtungen von blumen, eiche oder stein. Im Mund ist in der Region aus Chablis 1er Cru 'Mont de Milieu' ein mit einer schönen Frische.
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