Weingut BoutinotUnderworld Grenache Blanc
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Underworld Grenache Blanc von Weingut Boutinot in der Region aus Western Cape zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Underworld Grenache Blanc
Kombinationen, die perfekt zu Underworld Grenache Blanc passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Underworld Grenache Blanc
Der Underworld Grenache Blanc von Weingut Boutinot Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von marmite dieppoise, valencianische paella oder quiche mit schinkenwürfeln von nanie.
Details und technische Informationen über den Underworld Grenache Blanc der Weingut Boutinot.
Entdecken sie die rebsorte: Mara
Intraspezifische Kreuzung zwischen Gamay Noir und Reichensteiner, die 1970 von André Jacquinet in der Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil (Schweiz) gewonnen wurde. Von denselben Eltern erhielt er auch Gamaret und Garanoir. Sie ist nicht zu verwechseln mit der ebenfalls schwarzen rumänischen Direkterzeuger-Hybride, die aus einer interspezifischen Kreuzung zwischen 12 303 Seyve-Villard und Ozana hervorgegangen ist. Mara wird hauptsächlich in der Schweiz angebaut und ist in Frankreich praktisch unbekannt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Underworld Grenache Blanc von Weingut Boutinot sind 2016, 2018, 2017, 0 und 2019.
Informationen über das Weingut Boutinot
Das Weingut Boutinot ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 21 Weine zum Verkauf in der aus Western Cape an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Western Cape
Das Westkap beherbergt den größten Teil der südafrikanischen Weinindustrie und die beiden berühmtesten Weinregionen des Landes, Stellenbosch und Paarl. Kapstadt ist das Zentrum der Cape Winelands, einer bergigen und biologisch vielfältigen Region in der südwestlichen Ecke des afrikanischen Kontinents. Hier wird eine breite Palette von Weinen hergestellt. Die Weine aus den RebsortenShiraz und Pinotage können frisch und saftig oder Vollmundig und muskulös sein.
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
