Die Weingut Xairel aus Tejo
Das Weingut Weingut Xairel ist eines der besten Weingüter in der Tejo. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Tejo an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Xairel-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, schweinefleisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von chinesische nudeln mit soja und huhn (wok), perlhuhn mit kraut oder bouillabaisse wie in marseille.
Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Xairel. ein .
Tejo ist eine Weinregion in Zentralportugal, die sich über dasselbe Gebiet wie die Provinz Ribatejo erstreckt, im Hinterland der großen Stadt Lissabon. Der Name der Weinappellation wurde 2009 von Ribatejo in Tejo geändert. Die gesamte Region kann die Bezeichnung Tejo VR (Vinho Regional) verwenden, ähnlich wie die französische IGP/Vin de Pays, während einige Gebiete Weine mit der höheren Stufe Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada) erzeugen. Diese heiße und trockene Region ist die einzige Region Portugals, die vom Festland abgeschnitten ist, obwohl sie vom Fluss Tejo stark beeinflusst wird.
Wie in der Nachbarregion Alentejo sind die besten Weine aus dem Tejo hauptsächlich rot. Wie in vielen Teilen Portugals sind die Winzer am Tejo zukunftsorientiert und pflanzen neben traditionellen Sorten wie Touriga Nacional, Castelão und Trincadeira auch internationale Sorten wie Syrah und Cabernet Sauvignon an; die Weine sind oft Verschnitte aus beiden Sorten. Bei den Weißweinen dominiert der aromatische und leicht würzige Fernão Pires. Die Weinregionen der Region liegen am Tejo, dem längsten Fluss der Iberischen Halbinsel.
Wie Weingut Xairel-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von elsässer bäckereiprodukte, spezial' tagliatelle carbonara oder lamm-confit mit neuen kartoffeln.
In der Nase der rot Wein der Weingut Xairel. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, erdbeeren oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Xairel. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Courbu noir ist eine Rebsorte mit roten und bronzefarbenen Blättern. Er stammt aus den Weinbergen der Pyrenäen, wo er etwas mehr als einen Hektar einnimmt. Es ist völlig anders als das weiße Courbu. Die ausgewachsenen Blätter sind fünflappig und haben einen Blattstielsinus. Die Beeren des Courbu Noir sind rund. Die Beeren sind klein, ebenso die Trauben. Der Anfang der Adern und die Blattstielspitze sind rot. Die Triebe dieser Rebsorte neigen dazu, die Form eines Sonnenschirms anzunehmen.courbu noir ist nicht sehr produktiv. Um auf eine gute Ernte zu hoffen, ist es wichtig, den Baum lange zu beschneiden. Die Knospenbildung beginnt 3 Tage nach Chasselas. Was die Reife betrifft, so handelt es sich um die dritte Periode. Diese Sorte ist sehr empfindlich gegen Oidium, hat aber keine große Angst vor Mehltau. Sie bringt leichte und feine Weine hervor. Er ist nicht sehr farbenfroh und enthält nicht genügend Alkohol. Courbu Noir hat zwei zugelassene Klone, 728 und 729.
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Eine alte autochthone Rebsorte, die vor allem in Süd-, Ost- und Mittelitalien bekannt ist. Sie ist in Österreich, der Schweiz, Griechenland, den Vereinigten Staaten, Brasilien usw. zu finden, während sie in Frankreich praktisch unbekannt ist. Sie wird manchmal mit Verdea verwechselt.
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Alle Phasen der Entwicklung der Rebe: Winterruhe, Knospenbildung, Blütenstand, Blüte, Fruchtansatz, Reifezeit, Reifung.