Weingut WilfriedPénéqué
Rosé wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder fetter fisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pénéqué
Kombinationen, die perfekt zu Pénéqué passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pénéqué
Der Pénéqué von Weingut Wilfried Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von schweinefleisch-gyros, croque-monsieur mit räucherlachs oder seehecht mit kleinen shrimps für cookeo.
Details und technische Informationen über den Pénéqué der Weingut Wilfried.
Entdecken sie die rebsorte: Helios
Eine interspezifische Kreuzung zwischen Merzling und FR 986-60 (S.V. 12.481 x Müller-Thurgau), die 1973 von Professor Zimmermann gezüchtet und von Norbert Becker am Institut für Weinbau in Freiburg (Deutschland) selektiert wurde. In Frankreich fast unbekannt, ist sie in Deutschland, Belgien, Luxemburg usw. zu finden.
Informationen über das Weingut Wilfried
Das Weingut Wilfried ist eines der Weingütern in der Rhône méridional zu folgen.. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in der aus Rhône méridional an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Rhône méridional
Côtes du Rhône ist eine regionale Bezeichnung im Rhônetal im Osten Frankreichs. Sie gilt für Rot-, Rosé- und Weißweine und umfasst über 170 Dörfer. Das Gebiet folgt dem Lauf der Rhône auf einer Länge von 200 km (125 Meilen) von Saint-Cyr-sur-le-Rhône nach Süden bis Avignon. Ein kleiner Teil der Weine der Appellation sind Weißweine.
Die Weinregion aus Rhône
Das Rhonetal ist eine wichtige Weinregion im Südosten Frankreichs. Sie folgt dem Nord-Süd-Verlauf der Rhône auf einer Länge von fast 240 km, von Lyon bis zum Rhône-Delta (Bouches-du-Rhône) in der Nähe der Mittelmeerküste. Die Länge des Tals bringt es mit sich, dass die Rhône-Weine das Ergebnis einer großen Vielfalt von Bodentypen und Mesoklimata sind. Die Weinanbaugebiete der Region erstrecken sich über eine so große Entfernung, dass eine Trennung zwischen dem nördlichen und dem südlichen Teil der Region weithin anerkannt ist.
Das wort des weins: Degorgieren (Champagner)
Hierbei handelt es sich um die Entfernung des von den Hefen während der zweiten Gärung in der Flasche gebildeten Bodensatzes durch Öffnen der Flasche. Das fehlende Volumen wird mit dem Likör de Dosage - einer Mischung aus Wein und Rohrzucker - ergänzt, bevor der letzte Korken gesetzt wird. Seit einigen Jahren ersetzen einige Erzeuger diesen Zucker durch rektifiziertes Mostkonzentrat (konzentrierter Traubensaft), das hervorragende Ergebnisse liefert. Eine zu junge Dosierung (weniger als drei Monate) beeinträchtigt die Geschmacksharmonie des Champagners.
