Weingut WieningerWiener Trilogie
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Cabernet-Sauvignon, der Zweigelt und der Merlot.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu blauschimmelkäse, schweinefleisch oder geflügel.
Der Wiener Trilogie des Weingut Wieninger gehört zu den besten 20 der Weine aus Wien.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Wiener Trilogie von Weingut Wieninger in der Region aus Weinland zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder rauch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erde, reife oder mineralien.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Wiener Trilogie
Kombinationen, die perfekt zu Wiener Trilogie passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Wiener Trilogie
Der Wiener Trilogie von Weingut Wieninger Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von gefüllte paprikaschoten mit rindfleisch und gewürzen, lila lammkeule mit rotwein und preiselbeeren oder karamellisierte schweinerippchen.
Details und technische Informationen über den Wiener Trilogie der Weingut Wieninger.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Sauvignon
Strukturierte, tannische Rotweine, tief gefärbt, mit Aromen von Cassis, Brombeere, Zeder, Tabak und Graphit, getragen von fester Säure und ausgezeichnetem Reifepotenzial. Grundpfeiler der Médoc-Spitzencrus (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) und Markenzeichen von Napa Valley, Coonawarra und Maipo. Weltweit meistgepflanzte Rotweinsorte, natürliche Kreuzung Cabernet Franc × Sauvignon Blanc aus Bordeaux.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Wiener Trilogie von Weingut Wieninger sind 2012, 2009, 2015, 2011 und 2018.
Informationen über das Weingut Wieninger
Das Weingut Wieninger ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 39 Weine zum Verkauf in der aus Wien an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Wien
Österreichische Hauptstadt und seltene Großstadt mit aktivem Weinbau (~580 ha), 85% Weißweine. Einzigartige typische Tradition: Gemischter Satz DAC, Verschnitt aus 2 bis 20 Rebsorten gemischt gepflanzt und gemeinsam gelesen — frische, komplexe Weißweine mit Zitrus, weißem Apfel, Birne, weißen Blüten, frischen Kräutern und mineralischem Hauch, straffer, gastronomischer Gaumen. Auch pfeffriger Grüner Veltliner, gemeißelter Riesling, üppiger Weißburgunder. Mythische Wiener Heurigen.
Die Weinregion aus Weinland
Weite deutschsprachige Region im Nordosten der Schweiz, größtes Anbaugebiet des Landes. Prägender Pinot Noir (Blauburgunder): feine, frische Rotweine mit Kirsche, Himbeere, Unterholz und süßen Gewürzen, seidige Tannine. Eleganter, zarter Stil, oft im Barrique ausgebaut. Auch leichter, blumiger Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner), lebhafter, zitroniger autochthoner Räuschling, üppiger Grauburgunder.
Das wort des weins: Spirituosen vom Fass (Champagner)
Nach dem Verschnitt wird der Wein mit einem Likör de tirage (einer Mischung aus Zucker und Wein) und einem Levain (ausgewählten Hefen) in Flaschen abgefüllt. Die Hefe greift den Zucker an und erzeugt Kohlendioxid. Der etwa zweimonatige Gärungsprozess wird durch eine mindestens 15-monatige Reifezeit verlängert. Die Flasche ist verschlossen (einige seltene Jahrgänge sind mit einer Heftklammer und einem Korken verschlossen).
