Weingut Whitecliff VineyardVidal Blanc
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Vidal Blanc der Weingut Whitecliff Vineyard.
Entdecken sie die rebsorte: Vidal blanc
Aromatische, strukturierte Weißweine mit fester Säure bei voller Reife, nach Zitrusfrüchten, Ananas, Mango, Aprikose, Honig und Muskattönen. Absoluter Star der kanadischen Eisweine (Ontario, Québec, Nova Scotia), wo die dickschaligen Beeren dem Frost trotzen und konzentrierte Süßweine mit exotischen Früchten und Honig ergeben. Auch als Trocken- und Halbsüßweine im US-Nordosten. Französischer Hybrid, 1930 von Jean-Louis Vidal gezüchtet (Ugni Blanc × Rayon d'Or).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
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Informationen über das Weingut Whitecliff Vineyard
Das Weingut Whitecliff Vineyard ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 35 Weine zum Verkauf in der aus Hudson River Region an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Hudson River Region
Pionier-AVA des Staates New York entlang des Hudson nordlich von Manhattan bis Albany. Maritimes Klima durch das Tal gemildert, harte Winter (-6 C) erfordern robuste franko-amerikanische Hybriden. Seyval Blanc pragt als Weisswein-Konig: blassstrohgelb, lebhaft und prazise mit Zitrus, gruner Apfel und mineralischem Hauch. Voller Cayuga White, aromatischer Traminette.
Die Weinregion aus New York
Drittgrößter Weinstaat der USA nach Volumen, beeindruckende Vielfalt. Finger Lakes als Aushängeschild: Kühlklima-Riesling, trocken bis halbtrocken, mineralisch und lebhaft mit Limette, Apfel, sich entwickelndem Petrol und weißen Blüten — US-Referenz. Wärmeres Long Island für pfeffrigen Cabernet Franc und geschmeidigen Merlot. Hudson Valley (Seyval, Vidal).
Das wort des weins: Auszug
Alle Methoden (Umpumpen, Abstechen), die es ermöglichen, die Farbe und die Tannine während der Mazeration vor Beginn der Gärung aus der Traubenhaut zu extrahieren. Es ist auch möglich, den Wein nach der Gärung mazerieren zu lassen, allerdings auf eine sanfte Art und Weise, um den grüneren Kernen keine Tannine zu entziehen. Aufgrund seines Lösungsvermögens begünstigt Alkohol die Extraktion.
