Weingut Peter LingenAhrtaler Landwein Weissburgunder Trocken
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu fetter fisch, meeresfrüchte oder milder käse.
Geschmacksstruktur des Ahrtaler Landwein Weissburgunder Trocken vom Weingut Peter Lingen
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Ahrtaler Landwein Weissburgunder Trocken von Weingut Peter Lingen in der Region aus Ahr ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Ahrtaler Landwein Weissburgunder Trocken
Kombinationen, die perfekt zu Ahrtaler Landwein Weissburgunder Trocken passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Ahrtaler Landwein Weissburgunder Trocken
Der Ahrtaler Landwein Weissburgunder Trocken von Weingut Peter Lingen Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von zöpfe von seezunge und lachs mit morcheln, hummer auf dem grill oder gebackenes brot (tomate, pilz, schinken, käse).
Details und technische Informationen über den Ahrtaler Landwein Weissburgunder Trocken der Weingut Peter Lingen.
Entdecken sie die rebsorte: Corbeau
Corbeau Noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Savoie) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch große Trauben und mittelgroße Beeren aus. Der Corbeau Noir ist in verschiedenen Weinbergen zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Loiretal, Provence & Korsika, Rhônetal.
Informationen über das Weingut Peter Lingen
Das Weingut Peter Lingen ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus Ahr an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Ahr
Die Ahr ist eine der weniger bekannten und nördlicheren Weinregionen Deutschlands, die für ihre Spätburgunder-Rotweine bekannt ist. Sie liegt unmittelbar nördlich der Mosel und folgt der Ahr in ihrem letzten Abschnitt bis zur Mündung in den Rhein. Man könnte erwarten, dass sich eine Weinregion, die so weit nördlich liegt (50°N), auf Weißweine spezialisiert hat - wie fast alle anderen Weinregionen mit kühlem Klima auch. Schließlich haben die benachbarten Regionen Mosel und Mittelrhein eine klare Präferenz für Weißweine (Rund 85 %).
Das wort des weins: Spirituosen vom Fass (Champagner)
Nach dem Verschnitt wird der Wein mit einem Likör de tirage (einer Mischung aus Zucker und Wein) und einem Levain (ausgewählten Hefen) in Flaschen abgefüllt. Die Hefe greift den Zucker an und erzeugt Kohlendioxid. Der etwa zweimonatige Gärungsprozess wird durch eine mindestens 15-monatige Reifezeit verlängert. Die Flasche ist verschlossen (einige seltene Jahrgänge sind mit einer Heftklammer und einem Korken verschlossen).
