Weingut Von SalisBündner Blanc de Noir
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder kalbfleisch.
Der Bündner Blanc de Noir des Weingut Von Salis gehört zu den besten 40 der Weine aus Schweiz und in den besten 10 der Weine aus Graubünden.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Bündner Blanc de Noir von Weingut Von Salis in der Region aus Graubünden zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Bündner Blanc de Noir
Kombinationen, die perfekt zu Bündner Blanc de Noir passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Bündner Blanc de Noir
Der Bündner Blanc de Noir von Weingut Von Salis Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von blanquette vom kalb, elsässisches sauerkraut oder kaninchen mit bier und senf.
Details und technische Informationen über den Bündner Blanc de Noir der Weingut Von Salis.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Bündner Blanc de Noir von Weingut Von Salis sind 2020, 2019, 2017, 2016 und 2018.
Informationen über das Weingut Von Salis
Das Weingut Von Salis ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 59 Weine zum Verkauf in der aus Graubünden an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Graubünden
Weinkanton der deutschsprachigen Ostschweiz (Graubünden), 423 ha im Herzen der Bündner Herrschaft (Fläsch, Maienfeld, Malans, Jenins). Pinot Noir-Signatur (Blauburgunder, >70%): Rotweine, die zu den edelsten der Schweiz zählen, fein und seidig mit typischen Noten von Kirsche, Himbeere, Unterholz, süßen Gewürzen und kalkiger Mineralität, delikate Tannine - verglichen mit großen Burgundern. Kalk-Schiefer-Böden, ein durch den Föhn gemildertes Klima (wärmste Region der Deutschschweiz).
Das wort des weins: Véraison
Eine Phase im Vegetationszyklus der Rebe, die im Sommer, gewöhnlich im August, stattfindet, wenn die Trauben ihre Farbe von Grün zu Rot (bei Rotweinen) oder Gelb (bei Weißweinen) wechseln. Dieses Stadium läutet den Beginn der Reifung ein.
