Weingut Viúva GomesPirata da Viuva Castelao
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Pirata da Viuva Castelao des Weingut Viúva Gomes gehört zu den besten 10 der Weine aus Lisboa.
Geschmacksstruktur des Pirata da Viuva Castelao vom Weingut Viúva Gomes
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Pirata da Viuva Castelao von Weingut Viúva Gomes in der Region aus Lisboa ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pirata da Viuva Castelao
Kombinationen, die perfekt zu Pirata da Viuva Castelao passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pirata da Viuva Castelao
Der Pirata da Viuva Castelao von Weingut Viúva Gomes Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von verbessertes pferdesteak, nudeln mit spargel und huhn oder hirschragout.
Details und technische Informationen über den Pirata da Viuva Castelao der Weingut Viúva Gomes.
Entdecken sie die rebsorte: Souvignier gris
Interspezifische Kreuzung zwischen Cabernet Sauvignon und Bronner, gewonnen 1983 von Norbert Becker in Freiburg (Deutschland). Es wurde ein Gen für die Resistenz gegen Mehltau identifiziert, kein Gen für Mehltau. Sie ist in Deutschland, aber auch in Belgien, den Niederlanden, Italien und Frankreich zu finden.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Pirata da Viuva Castelao von Weingut Viúva Gomes sind 0, 2018
Informationen über das Weingut Viúva Gomes
Das Weingut Viúva Gomes ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in der aus Lisboa an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Lisboa
Lisboa (früher Estremadura) ist eine produktive Weinregion im Zentrum der portugiesischen Atlantikküste. Obwohl es sich um eine der produktivsten Weinregionen des Landes handelt, bleibt ihr Name in der Weinwelt relativ unbekannt, da ihre Weine traditionell mit den Namen der lokalen Unterregionen, wie Alenquer, Bucelas und Colares, etikettiert werden. In der Region befindet sich auch Portugals Hauptstadt Lissabon. Bis 2008 war die Region Teil der Klassifizierung VR (Vinho Regional), dann wurde die Kategorie in IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) umbenannt, um sie mit dem Rest Europas in Einklang zu bringen.
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
