Weingut ChevalleyLa Poya
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der La Poya des Weingut Chevalley gehört zu den besten 40 der Weine aus Saint-Saphorin.
Details und technische Informationen über den La Poya der Weingut Chevalley.
Entdecken sie die rebsorte: Tannat meunier
Intensiv farbige und strukturierte Rotweine mit dichtem Purpur, festen, soliden Tanninen, kraftvollem Gaumen und frischer Säure; charakteristische Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere, Schwarze Johannisbeere), Gewürzen und Garriguenoten. Seltenes Profil, nah am klassischen Tannat. Seltene Wollblatt-Variation des Tannat, heute marginal, in Sortensammlungen des Südwestens erhalten.
Informationen über das Weingut Chevalley
Das Weingut Chevalley ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 7 Weine zum Verkauf in der aus Saint-Saphorin an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Saint-Saphorin
Historische Schweizer AOC des Lavaux (Waadt, UNESCO 2007) auf schwindelerregenden Terrassen über dem Genfersee: exklusiver Chasselas als Weißwein-König — Signaturprofil trocken und voll, mineralisch und elegant mit zarten floralen und fruchtigen Aromen (Steinobst, Zitrus), diskreter Vanille- und Heublütennote, voller samtiger Gaumen mit subtiler Spritzigkeit, ample Struktur und karamellisierte Noten, oberste Terroirausdruck. Dreifache Sonne (Boden/See/Himmel), Trockenmauern.
Die Weinregion aus Vaud
Weltreferenz für Chasselas (~60% des Weinbergs). Mineralische, delikate Weißweine mit typischen Noten von grünem Apfel, Zitrus, weißen Blüten, frischer Mandel und salziger Note, niedrige Säure und seidiger Gaumen. Maximaler Ausdruck im Lavaux (UNESCO 2007) auf Genfersee-Terrassen. Auch La Côte, Chablais und das ikonische Dézaley.
Das wort des weins: Ugni blanc
Weiße Rebsorte italienischen Ursprungs und wichtigste weiße Rebsorte in Frankreich. Ihre großen Trauben ergeben feine, leichte und lebendige Weine, die sich für die Destillation eignen: Heute ist sie die wichtigste Sorte für die Herstellung von Cognac und Armagnac. Der Ugni blanc, der in den mediterranen Regionen einen etwas höheren Alkoholgehalt aufweist, wird in den Appellationen Provence und Korsika verschnitten, oft in Kombination mit anderen Rebsorten, die für Aroma und Struktur sorgen, wie Clairette, Grenache blanc oder Sauvignon. Ugni blanc wird auch für die Herstellung bestimmter Weißweine in der Gironde (AOC Bordeaux, Entre-deux-Mers usw.) verwendet.
