Vignoble de GascogneCuvée Spéciale Boiseraie Côtes de Saint-Mont
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 4 Rebsorten, die die Cabernet franc, der Cabernet-Sauvignon, der Tannat und der Merlot.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder rindfleisch.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Cuvée Spéciale Boiseraie Côtes de Saint-Mont von Vignoble de Gascogne in der Region aus Südwesten zeigt oft Arten von Aromen von eiche, rote beeren oder entwicklung (alterung) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cuvée Spéciale Boiseraie Côtes de Saint-Mont
Kombinationen, die perfekt zu Cuvée Spéciale Boiseraie Côtes de Saint-Mont passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cuvée Spéciale Boiseraie Côtes de Saint-Mont
Der Cuvée Spéciale Boiseraie Côtes de Saint-Mont von Vignoble de Gascogne Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von fleischnacka blatt, kalbsbries mit weißwein und sauerampfercreme oder cajun jumbalaya-reis.
Details und technische Informationen über den Cuvée Spéciale Boiseraie Côtes de Saint-Mont der Vignoble de Gascogne.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cuvée Spéciale Boiseraie Côtes de Saint-Mont von Vignoble de Gascogne sind 2008, 2017, 2015, 2016 und 2014.
Informationen über das Vignoble de Gascogne
Das Vignoble de Gascogne ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 91 Weine zum Verkauf in der aus Saint-Mont an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Saint-Mont
Das Weinbaugebiet aus Saint-Mont befindet sich in der Region aus Pyrenées aus Südwesten aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Plaimont oder das Domaine Plaimont produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Saint-Mont sind Cabernet-Sauvignon, Tannat und Gros Manseng, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Saint-Mont zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, pflaumen oder erdbeeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von aprikose, eisfischen oder birne.
Die Weinregion aus Südwesten
Der Südwesten ist ein großes französisches Gebiet, das die Verwaltungsregionen Aquitaine, Limousin und Midi-Pyrénées umfasst. Was das französische Weinanbaugebiet betrifft, so ist die Region Südwest etwas weniger eindeutig, da sie Bordeaux ausschließt - ein Weinanbaugebiet, das so produktiv ist, dass es de facto ein eigenes Gebiet ist. Die Weine des Südwestens haben eine Lange und wechselvolle Geschichte. Die lokalen Flüsse spielen eine wichtige Rolle, da sie die wichtigsten Handelswege waren, um die Weine aus traditionellen Regionen wie Cahors, Bergerac, Buzet und Gaillac zu ihren Märkten zu bringen.
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