Das Weingut Weingut Vigna Appia Antica ist eines der besten Weingüter in der Roccamonfina. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in aus Roccamonfina an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Vigna Appia Antica-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von quinoa mit garnelen, zucchini-quiche oder gesalzene muffins mit speck und geriebenem käse.
Das Weinbaugebiet aus Roccamonfina befindet sich in der Region aus Campanie aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Telaro oder das Domaine I Cacciagalli produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Roccamonfina sind Aglianico, Primitivo und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Roccamonfina zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, entwicklung (alterung) oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), tropische früchte oder zitrusfrüchte.
Im Mund ist aus Roccamonfina ein kräftig. Wir zählen derzeit 20 Weingüter und Châteaux in der aus Roccamonfina, die 59 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Roccamonfina passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks.
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Wie ihr Name schon sagt, ist die Folle Blanche eine weiße Rebsorte. Ursprünglich aus dem Westen Frankreichs stammend, wurde er ab dem 17. Jahrhundert zur Herstellung von Cognac und Armagnac verwendet und war für seine Feinheit und sein duftendes Aroma bekannt. Nach der Invasion der Reblaus durch die Ugni Blanc verdrängt, wird die Folle Blanche heute nur noch in kleinen Mengen angebaut. Es handelt sich um eine Rebsorte mit saftigen, süßen, mittelgroßen Trauben und Beeren mit einer weiß-grünen Schale. Ihr schlimmster Feind ist die Graufäule. Da es sich um eine frühe Sorte handelt und ihre Knospen früh austreiben, ist sie besonders unempfindlich gegenüber Frühjahrsfrösten. Sie wird gerne kurz geschnitten, eine Methode, die die Traubenproduktion begrenzt, aber die Qualität erhöht. Sie bevorzugt ebenfalls mineralreiche Böden und wird auf einer Rebfläche von etwa 3.000 Hektar für die Herstellung der AOC Gros-plant du Pays nantais verwendet, um einen lebendigen Weißwein mit niedrigem Alkoholgehalt und hohem Säuregehalt zu erzeugen.
