Weingut ValliWaitaki Vineyard Pinot Noir
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Waitaki Vineyard Pinot Noir des Weingut Valli gehört zu den besten 80 der Weine aus Neuseeland und in den besten 10 der Weine aus Waitaki.
Geschmacksstruktur des Waitaki Vineyard Pinot Noir vom Weingut Valli
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Waitaki Vineyard Pinot Noir von Weingut Valli in der Region aus South Island ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Waitaki Vineyard Pinot Noir von Weingut Valli in der Region aus South Island zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Waitaki Vineyard Pinot Noir
Kombinationen, die perfekt zu Waitaki Vineyard Pinot Noir passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Waitaki Vineyard Pinot Noir
Der Waitaki Vineyard Pinot Noir von Weingut Valli Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von herbstblätter, flankensteak mit schalotten in rotweinsauce oder kaninchen mit tomate.
Details und technische Informationen über den Waitaki Vineyard Pinot Noir der Weingut Valli.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Waitaki Vineyard Pinot Noir von Weingut Valli sind 2014, 2018, 2017, 2013 und 2010.
Informationen über das Weingut Valli
Das Weingut Valli ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 17 Weine zum Verkauf in der aus Waitaki an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Waitaki
Neuseelands jüngste Weinregion (erste Reben 2001), Südinsel (Nordotago), komplexe Böden aus Kalkstein, Grauwacke und Schiefer. Pinot Noir Leitsorte im Roten: elegant und delikat mit Kirsche, Himbeere, Erdbeere, Wildkräutern und Gewürz — luftiger und feiner als die Pinots aus Central Otago. Straffer Riesling mit Zitrus-, Blüten- und Mineralcharakter, scharfe Säure. Grauburgunder und Chardonnay als Ergänzung.
Die Weinregion aus South Island
Neuseelands Südinsel, Wiege der großen Weine des Landes. Sauvignon Blanc als Leitwein in Marlborough (~80 % des Nationalweinbaus): explosiv und tropisch mit Grapefruit, Passionsfrucht, Buchsbaum, geschnittenem Gras und mineralischer Note — Weltreferenz. Pinot Noir als Star in Central Otago (zu den südlichsten) und Waipara: ätherisch mit Kirsche, Himbeere, Unterholz, Thymian. Straffer Riesling, präziser Chardonnay, floraler Pinot Gris.
Das wort des weins: Dichte pro Hektar
Anzahl der Rebstöcke pro Hektar. Bei gleichem Ertrag trägt ein mit 3.000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzter Weinstock viel mehr Trauben (pro Rebstock) als ein mit 10.000 Rebstöcken bepflanzter. Die Trauben sind daher weniger reich an Zucker und Polyphenolen (Tannine, Aromen usw.).
