Weingut OstlerCaroline's Pinot Noir
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Caroline's Pinot Noir des Weingut Ostler gehört zu den besten 20 der Weine aus Waitaki.
Geschmacksstruktur des Caroline's Pinot Noir vom Weingut Ostler
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Caroline's Pinot Noir von Weingut Ostler in der Region aus South Island ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Caroline's Pinot Noir von Weingut Ostler in der Region aus South Island zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Caroline's Pinot Noir
Kombinationen, die perfekt zu Caroline's Pinot Noir passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Caroline's Pinot Noir
Der Caroline's Pinot Noir von Weingut Ostler Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von gefüllte zucchini, schweinekoteletts mit kalbsfond-sauce oder entenkeulen konfitiert.
Details und technische Informationen über den Caroline's Pinot Noir der Weingut Ostler.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Caroline's Pinot Noir von Weingut Ostler sind 2016, 2011, 2017, 2015 und 2010.
Informationen über das Weingut Ostler
Das Weingut Ostler ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 14 Weine zum Verkauf in der aus Waitaki an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Waitaki
Neuseelands jüngste Weinregion (erste Reben 2001), Südinsel (Nordotago), komplexe Böden aus Kalkstein, Grauwacke und Schiefer. Pinot Noir Leitsorte im Roten: elegant und delikat mit Kirsche, Himbeere, Erdbeere, Wildkräutern und Gewürz — luftiger und feiner als die Pinots aus Central Otago. Straffer Riesling mit Zitrus-, Blüten- und Mineralcharakter, scharfe Säure. Grauburgunder und Chardonnay als Ergänzung.
Die Weinregion aus South Island
Neuseelands Südinsel, Wiege der großen Weine des Landes. Sauvignon Blanc als Leitwein in Marlborough (~80 % des Nationalweinbaus): explosiv und tropisch mit Grapefruit, Passionsfrucht, Buchsbaum, geschnittenem Gras und mineralischer Note — Weltreferenz. Pinot Noir als Star in Central Otago (zu den südlichsten) und Waipara: ätherisch mit Kirsche, Himbeere, Unterholz, Thymian. Straffer Riesling, präziser Chardonnay, floraler Pinot Gris.
Das wort des weins: Pflanze
Gerüche, die in bestimmten Weinen vorkommen und für die Pflanzenwelt charakteristisch sind. Heidekraut, Minze oder schwarze Johannisbeerblätter werden als angenehm empfunden, während krautige Noten als Mangel gelten.
