Weingut HeroldPinot Noir
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Pinot Noir des Weingut Herold gehört zu den besten 30 der Weine aus Klein Karoo.
Geschmacksstruktur des Pinot Noir vom Weingut Herold
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Pinot Noir von Weingut Herold in der Region aus Western Cape ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Pinot Noir von Weingut Herold in der Region aus Western Cape zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pinot Noir
Kombinationen, die perfekt zu Pinot Noir passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pinot Noir
Der Pinot Noir von Weingut Herold Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von in knoblauch marinierte garnelenspieße, hausgemachter coq au vin oder entenkonfit aus der dose.
Details und technische Informationen über den Pinot Noir der Weingut Herold.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Pinot Noir von Weingut Herold sind 2016, 2013, 2015, 0 und 2014.
Informationen über das Weingut Herold
Das Weingut Herold ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 22 Weine zum Verkauf in der aus Klein Karoo an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Klein Karoo
Semiarides südafrikanisches Gebiet der Westkap-Provinz entlang der Route 62 (Calitzdorp, Oudtshoorn), rote Alluvialböden, trockenes Kontinentalklima. Signatur befestigte Cape-Port-Stil-Weine (Calitzdorp = Südafrikas Port-Hauptstadt) aus Tinta Barocca, Touriga Nacional und Souzão: opulent und schokoladig mit getrockneter Feige, Pflaume, Kakao, Kaffee und Gewürznoten, runde Süße und Länge. Shiraz, Pinotage und Cabernet als kräftige Trockenweine. Heimat der Kapbranntweinen.
Die Weinregion aus Western Cape
Wiege des südafrikanischen Weins. Typischer Chenin Blanc (Steen, 20%) in füllige, frische Weiße mit Quitte, gelbem Apfel, Honig, Akazienblüte, vom knackig Trockenen zum Süßen. Scharfer, jodiger Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), ausgewogener Chardonnay. Rotweine: emblematischer Pinotage mit Röstaromen (Kaffee, Pflaume, Rauch), fester Cabernet, würziger Syrah.
Das wort des weins: Bâtonnage
Eine sehr alte Technik, die in der modernen Önologie wieder in Mode gekommen ist. Sie besteht darin, den Weißwein in den Fässern am Ende der Gärung oder nach deren Beendigung mit einem Stock oder Schlegel zu schütteln, um den feinen Hefetrub wieder in Schwebe zu bringen. Dieses Verfahren wird manchmal für Rotweine verwendet.
