Цыганов Винодельня - Tsyganov WineryБэбяска Нягрэ (Băbească Neagră)
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Der Бэбяска Нягрэ (Băbească Neagră) des Цыганов Винодельня - Tsyganov Winery gehört zu den besten 5 der Weine aus Eastern Pryazovia.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Бэбяска Нягрэ (Băbească Neagră)
Kombinationen, die perfekt zu Бэбяска Нягрэ (Băbească Neagră) passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Бэбяска Нягрэ (Băbească Neagră)
Der Бэбяска Нягрэ (Băbească Neagră) von Цыганов Винодельня - Tsyganov Winery Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von lamm-spieße, zigeuner-sauce oder blut-ente (tour d'argent).
Details und technische Informationen über den Бэбяска Нягрэ (Băbească Neagră) der Цыганов Винодельня - Tsyganov Winery.
Entdecken sie die rebsorte: Douce noire
Die douce noire ist, wie ihr Name schon sagt, eine schwarze Rebsorte. Er stammt aus der Region zwischen den Tälern der Isère und der Saône. Im Herbst färbt sich sein Laub oft rot. Die Trauben der schwarzen Süßigkeit sind größer als der Durchschnitt. Sie sind kompakt und geflügelt. Die Beeren sind kugelförmig und von normaler Größe. Das Fruchtfleisch ist saftig, weich und süß, und obwohl die Sorte vom Aussterben bedroht ist, gibt es sie noch in einigen Weinbergen des Jura. Manche nennen ihn Corbeau, vor allem in Savoyen, aber er hat auch andere Namen wie Gros Noir, Plant de Calarin oder Pecot. Die süße Schwarze ist mit einem mittleren Austrieb und einer späten ersten Reife verbunden. Sie ist robust und wüchsig und passt sich auch an schlecht bewässerte Böden an. Diese Sorte ergibt einen Wein mit niedrigem Alkoholgehalt, flach, weich und ohne viel Finesse. Er sollte innerhalb eines Jahres verbraucht werden. Die douce noire wird im Allgemeinen zusammen mit der Persischen angebaut. Sie muss mit anderen Rebsorten kombiniert werden, um besser zu sein. Heutzutage wird diese Sorte überhaupt nicht mehr vermehrt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Бэбяска Нягрэ (Băbească Neagră) von Цыганов Винодельня - Tsyganov Winery sind 2017, 0
Informationen über das Цыганов Винодельня - Tsyganov Winery
Das Цыганов Винодельня - Tsyganov Winery ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 7 Weine zum Verkauf in der aus Eastern Pryazovia an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Eastern Pryazovia
Das Weinbaugebiet aus Eastern Pryazovia befindet sich in der Region aus Кубань aus Russland. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine 365 дней (365 Days) oder das Domaine Даманские Вина (Damanskie Vina) produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Eastern Pryazovia sind Cabernet-Sauvignon, Chardonnay und Cabernet franc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Eastern Pryazovia zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), bewaldet oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, schwarze früchte oder gestrüpp.
Die Weinregion aus Кубань
Das Weinbaugebiet aus Кубань aus Russland. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Fanagoria (Фанагория) oder das Domaine Fanagoria (Фанагория) produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Кубань sind Cabernet-Sauvignon, Chardonnay und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Кубань zeigt oft Arten von Aromen von eiche, marmelade oder pfeffer und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, reife oder blaubeere.
Das wort des weins: Sommelier
Eine Person, die in einem Restaurant arbeitet und für den Weinservice zuständig ist. Der Chefsommelier ist verantwortlich für die Zusammenstellung der Weinkarte, die Leitung des Sommelier-Teams und den Verkauf der Weine entsprechend den Gerichten (Food and Wine Pairing).
