Weingut Цимлянские Вина (Tsymlyanskie Vina)Российское Шампанское Белое Брют (Russian Champagne White Brut)
Sprudel wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Aligoté, der Chardonnay und der Riesling.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu aperitif und snacks, magerer fisch oder meeresfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Российское Шампанское Белое Брют (Russian Champagne White Brut)
Kombinationen, die perfekt zu Российское Шампанское Белое Брют (Russian Champagne White Brut) passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Российское Шампанское Белое Брют (Russian Champagne White Brut)
Der Российское Шампанское Белое Брют (Russian Champagne White Brut) von Weingut Цимлянские Вина (Tsymlyanskie Vina) Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von fischmuscheln, ziegenkäse-sandwich mit honig oder kabeljaufilet mit schalotten und senf.
Details und technische Informationen über den Российское Шампанское Белое Брют (Russian Champagne White Brut) der Weingut Цимлянские Вина (Tsymlyanskie Vina).
Entdecken sie die rebsorte: Aligoté
Aligoté ist eine alte burgundische Rebsorte (die je nach Anbaugebiet unterschiedliche Namen hat: griset blanc in Beaune, giboudot blanc im Chalonnais oder troyen blanc in der Aube), die hauptsächlich für die Herstellung von Bourgogne-Aligoté, Bouzeron und Crémant-de-Bourgogne verwendet wird. Aligoté ist eine mittelfeine weiße Rebsorte, die sehr ertragreich ist und klare, säurebetonte, frische und leichte Weißweine ergibt. Eine Anekdote besagt, dass es ein Mitglied des Klerus namens Kir war, der ihm seine Adelswürde verlieh, indem er ihn mit Crème de Cassis zu einem Aperitif mischte. Der Aligoté wird auf mehr als 1.600 Hektar in Burgund angebaut und wird auch exportiert. Sie wird auch in Osteuropa (Ukraine, Rumänien), Kalifornien, Kanada und Chile angebaut, was weltweit mehr als 20 000 Hektar ausmacht.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Российское Шампанское Белое Брют (Russian Champagne White Brut) von Weingut Цимлянские Вина (Tsymlyanskie Vina) sind 0, 2018
Informationen über das Weingut Цимлянские Вина (Tsymlyanskie Vina)
Das Weingut Цимлянские Вина (Tsymlyanskie Vina) ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 56 Weine zum Verkauf in der aus Don Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Don Valley
Das Weinbaugebiet aus Don Valley aus Russland. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Фантом (Phantom) oder das Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery) produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Don Valley sind Cabernet-Sauvignon, Saperavi und Riesling, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Don Valley zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, pflaume oder rauch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von reife, tabak oder erdbeeren.
Das wort des weins: Schwefel
Eine antiseptische und antioxidative Substanz, die seit dem Altertum bekannt ist und wahrscheinlich schon von den Römern verwendet wurde. Aber erst in der Neuzeit wurde seine Verwendung wiederentdeckt. Sie würde eine bessere Konservierung des Weins ermöglichen und somit seine Ausfuhr begünstigen. Der Schwefel ermöglichte es den Winzern im 18. Jahrhundert auch, die Maischestandzeit zu verlängern, ohne Angst zu haben, dass der Wein sauer wird, und so von dunklen Roséweinen zu den heutigen Rotweinen überzugehen. Ein Übermaß an Schwefel hingegen tötet das Glück, lähmt die Aromen und verursacht Kopfschmerzen.
