Weingut TsantaliChalkidiki Red
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Xinomavro und der Merlot.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch und spiel.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Chalkidiki Red
Kombinationen, die perfekt zu Chalkidiki Red passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Chalkidiki Red
Der Chalkidiki Red von Weingut Tsantali Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von couscous mit huhn, rind- und lammfleisch (marokko) oder entenbrust in einer kruste.
Details und technische Informationen über den Chalkidiki Red der Weingut Tsantali.
Entdecken sie die rebsorte: Xinomavro
Strukturierte, straffe Rotweine mit klarem Rubin, der schnell zu Braun tendiert, festen Tanninen und scharfer Säure (Name: xino-mavro = säure-schwarz), nach roter Kirsche, getrockneter Tomate, schwarzer Olive, Kräutern, Gewürzen, Leder und Balsamik. Gutes Lagerpotenzial, oft mit Nebbiolo verglichen. Absoluter Star der Naoussa PDO in Griechisch-Mazedonien und der Amyndeo PDO. Sehr späte autochthone griechische Sorte.
Informationen über das Weingut Tsantali
Das Weingut Tsantali ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 101 Weine zum Verkauf in der aus Chalkidiki an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Chalkidiki
PGI in Zentralmakedonien (Griechenland) auf der dreizackigen Halbinsel südöstlich von Thessaloniki, Mittelmeerklima, Kalkstein- und Schieferböden. Xinomavro ist die mazedonische Leitsorte im Rotwein: strukturiert und straff mit Noten von schwarzer Kirsche, getrockneter Tomate, Olive, Kräutern, Unterholz und Gewürzen, feste Tannine — mit Nebbiolo verglichen. Fruchtiger Limnio und Cabernet. Salziger Assyrtiko für Weißweine.
Die Weinregion aus Macedonia
Große Weinbauregion Nordgriechenlands, 1. nach Volumen, Höhenlagen, gemildert durch Bergmassive. Typischer Xinomavro ("Säureschwarz") als Königsrebe: strukturierte, komplexe Rotweine mit Sauerkirsche, getrockneter Tomate, schwarzer Olive, mediterranen Kräutern, Leder und mineralischem Hauch, feste Tannine und lange Reife — mit Nebbiolo verglichen. Stars in PDO Naoussa, Amyndeon, Goumenissa und Rapsani.
Das wort des weins: Einbau
Regelmäßiges Füllen von Fässern mit Wein, um die Verdunstung auszugleichen und einen maximalen Füllstand zu erhalten. Das Nachfüllen verhindert das Phänomen der Oxidation.
