Domaine de la TournelleVin Jaune
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, starker käse oder pilz.
Der Vin Jaune des Domaine de la Tournelle gehört zu den besten 40 der Weine aus Arbois.
Geschmacksstruktur des Vin Jaune vom Domaine de la Tournelle
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Vin Jaune von Domaine de la Tournelle in der Region aus Jura ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Vin Jaune von Domaine de la Tournelle in der Region aus Jura zeigt oft Arten von Aromen von eiche, zitrusfrüchte oder Äpfel und manchmal auch Geschmacksrichtungen von karamell, weintrauben oder salz.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Vin Jaune
Kombinationen, die perfekt zu Vin Jaune passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Vin Jaune
Der Vin Jaune von Domaine de la Tournelle Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von scharfes essen, starker käse oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von nudelschalen, farfalle à la montagnarde oder spinat und hartgekochte eier mit béchamelsauce.
Details und technische Informationen über den Vin Jaune der Domaine de la Tournelle.
Entdecken sie die rebsorte: Batoca
Lebhafte, leichte Weißweine zum jung Trinken mit blassem Goldgelb, luftigem Gaumen mit frischer Säure und charakteristischen Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone), grünem Apfel, weißen Blüten und frischen Kräuternoten. Liefert Frische und Nervosität. Häufig mit Loureiro und Arinto im Vinho Verde DOC verschnitten. Einheimische weiße Sorte aus Portugal.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Vin Jaune von Domaine de la Tournelle sind 2011, 2009, 2008, 2007
Informationen über das Domaine de la Tournelle
Das Domaine de la Tournelle ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in der aus Arbois an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Arbois
Erste historische franzosische AOC (1936) im Herzen des Jura: Leitsorten Trousseau und Poulsard als leichte, duftige autochthone Rotweine mit Kirsche, Himbeere, Walderdbeere und Gewurzen, feine Tannine. Savagnin als oxidativer Weisswein unter Flor — trocken und straff mit Walnuss, Curry, Mandel und grunem Apfel, einzigartige Jura-Signatur. Aufgefullter Chardonnay als breite Erganzung. Vin Jaune und Vin de Paille als lagerfahige Juwelen.
Die Weinregion aus Jura
Einzigartige Franche-Comté zwischen Burgund und Schweiz, unvergleichliche oxidative Identität. Mythischer Vin Jaune aus Savagnin: 6 Jahre 3 Monate im Fass unter Florhefe, intensive Weiße mit grüner Walnuss, Curry, Kümmel, Boskoop-Apfel, Honig und anhaltendem Jod — 62-cl-Clavelin, jahrhundertelange Lagerung. Auch klassischer ouillé Chardonnay (Zitrus, Butter), heller leichter Poulsard (Erdbeere, Unterholz), dichter Trousseau, feiner Pinot Noir. Süßer Vin de Paille.
Das wort des weins: Trübung
Der Zustand eines trüben Weins, der auf das Vorhandensein von kolloidalen Suspensionen zurückzuführen ist, die den Durchgang von Licht verhindern.
