Domaine de la TournelleAmbre de Savagnin
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, milder käse oder starker käse.
Der Ambre de Savagnin des Domaine de la Tournelle gehört zu den besten 90 der Weine aus Région inconnue.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Ambre de Savagnin
Kombinationen, die perfekt zu Ambre de Savagnin passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Ambre de Savagnin
Der Ambre de Savagnin von Domaine de la Tournelle Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von starker käse, geflügel oder pilz wie zum Beispiel Rezepte von quiche mit speck und warmem ziegenkäse, quiche mit spinat und ziegenkäse oder kokosnuss-huhn und curry.
Details und technische Informationen über den Ambre de Savagnin der Domaine de la Tournelle.
Entdecken sie die rebsorte: Savagnin
Der Savagnin ist eine aus dem österreichischen Tirol stammende weiße Rebsorte, die in die Franche Comté gelangte und schnell zum Aushängeschild des Jura wurde. Cousin des Gewürztraminers, bringt kleine weiße Trauben hervor. Die Beeren haben eine dicke Schale, die gut gegen Graufäule und Krankheiten im Allgemeinen resistent ist. Der Savagnin gedeiht auf Mergelböden und ist eine sehr aromatische Rebsorte. Er wird für die Herstellung von Vin Jaune verwendet, wobei die AOC Château-Châlon am repräsentativsten ist. Aus dieser Rebsorte wird auch der Vin de Paille gewonnen, ein Süßwein, für den die reifen Trauben mindestens 6 Wochen lang auf Stroh getrocknet werden, bevor sie gepresst werden. Die bekanntesten AOC für Strohwein sind: Arbois, Côtes-du-Jura und Etoile. Aus dem Savagnin werden auch der Macvin du Jura, ein Likörwein, und die Crémants du Jura hergestellt, Weißweine aus Savagnin haben ein hohes Alterungspotenzial. Sie haben ein kräftiges und komplexes Aroma mit Noten von Walnuss, Mandel, Haselnuss, Blumen, Honig und grünem Apfel.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Ambre de Savagnin von Domaine de la Tournelle sind 2016, 2017, 2019
Informationen über das Domaine de la Tournelle
Das Domaine de la Tournelle ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in der aus Région inconnue an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Région inconnue
Es ist kein bekanntes Weinanbaugebiet. .
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