Weingut Torre ZambraIdi di Marzo Cerasuolo d'Abruzzo
Rosé wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Idi di Marzo Cerasuolo d'Abruzzo
Kombinationen, die perfekt zu Idi di Marzo Cerasuolo d'Abruzzo passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Idi di Marzo Cerasuolo d'Abruzzo
Der Idi di Marzo Cerasuolo d'Abruzzo von Weingut Torre Zambra Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von lamm, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von lammschulter in der kruste, gefüllter tintenfisch in sétoise-sauce oder kutteln nach art von caen.
Details und technische Informationen über den Idi di Marzo Cerasuolo d'Abruzzo der Weingut Torre Zambra.
Entdecken sie die rebsorte: Bacchus blanc
Eine intraspezifische Kreuzung zwischen dem Sylvaner x Riesling und dem Müller-Thurgau, die 1933 in Deutschland von Peter Morio und Bernhard Husfeld gewonnen wurde. Sie ist in England, der Schweiz, Kanada usw. zu finden. In Frankreich ist sie fast unbekannt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Idi di Marzo Cerasuolo d'Abruzzo von Weingut Torre Zambra sind 2014, 0, 2018
Informationen über das Weingut Torre Zambra
Das Weingut Torre Zambra ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 53 Weine zum Verkauf in der aus Cerasuolo d'Abruzzo an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Cerasuolo d'Abruzzo
Das Weinbaugebiet aus Cerasuolo d'Abruzzo befindet sich in der Region aus Abruzzes aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Valentini oder das Domaine Emidio Pepe produzieren hauptsächlich Weine rosé, rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Cerasuolo d'Abruzzo sind Sangiovese, Pecorino und Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Cerasuolo d'Abruzzo zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, anlage oder blumen und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, trockenfrüchte oder schwarze früchte.
Die Weinregion aus Abruzzo
Die Abruzzen sind eine italienische Weinregion an der östlichen (adriatischen) Küste. Seine unmittelbaren Nachbarn in Mittelitalien sind die Marken im Norden, Latium im Westen und Südwesten und Molise im Südosten. In den Abruzzen gibt es eine DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - und drei DOC-Weinanerkennungen. Die Rotweinsorten Cerasuolo d'Abruzzo und Montepulciano d'Abruzzo sowie die Weißweinsorte Trebbiano d'Abruzzo sind die bekanntesten, gefolgt von der weniger bekannten Controguerra.
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
