Weingut Torre ZambraColle Maggio Abruzzo Pecorino Superiore
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder magerer fisch.
Geschmacksstruktur des Colle Maggio Abruzzo Pecorino Superiore vom Weingut Torre Zambra
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Colle Maggio Abruzzo Pecorino Superiore von Weingut Torre Zambra in der Region aus Abruzzo ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Colle Maggio Abruzzo Pecorino Superiore
Kombinationen, die perfekt zu Colle Maggio Abruzzo Pecorino Superiore passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Colle Maggio Abruzzo Pecorino Superiore
Der Colle Maggio Abruzzo Pecorino Superiore von Weingut Torre Zambra Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von lasagne bolognese, quiche mit lauch und frischem lachs von flo oder frohes neues jahr bisse.
Details und technische Informationen über den Colle Maggio Abruzzo Pecorino Superiore der Weingut Torre Zambra.
Entdecken sie die rebsorte: Pecorino
Eine sehr alte Rebsorte, die in Italien kultiviert wird und insbesondere in den Regionen Marken und Abruzzen sehr bekannt ist. Ihre Spuren wurden bereits im zweiten Jahrhundert v. Chr. gefunden, wo es heißt, dass sie ihre ersten Ursprünge in Griechenland hat, ... in Frankreich fast unbekannt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Colle Maggio Abruzzo Pecorino Superiore von Weingut Torre Zambra sind 2015, 0
Informationen über das Weingut Torre Zambra
Das Weingut Torre Zambra ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 53 Weine zum Verkauf in der aus Abruzzo an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Abruzzo
Die Abruzzen sind eine italienische Weinregion an der östlichen (adriatischen) Küste. Seine unmittelbaren Nachbarn in Mittelitalien sind die Marken im Norden, Latium im Westen und Südwesten und Molise im Südosten. In den Abruzzen gibt es eine DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - und drei DOC-Weinanerkennungen. Die Rotweinsorten Cerasuolo d'Abruzzo und Montepulciano d'Abruzzo sowie die Weißweinsorte Trebbiano d'Abruzzo sind die bekanntesten, gefolgt von der weniger bekannten Controguerra.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
