Weingut The Exquisite CollectionAmontillado Sherry Dry
Natursüß wein
Im Mund ist dieser natursüß Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu aperitif und snacks, starker käse oder gekochtes fleisch.
Geschmacksstruktur des Amontillado Sherry Dry vom Weingut The Exquisite Collection
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Amontillado Sherry Dry von Weingut The Exquisite Collection in der Region aus Andalousie ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Amontillado Sherry Dry
Kombinationen, die perfekt zu Amontillado Sherry Dry passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Amontillado Sherry Dry
Der Amontillado Sherry Dry von Weingut The Exquisite Collection Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von süßes dessert, starker käse oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von käsekuchen (weißer käsekuchen) inratbar, savoyer schnitzel oder sonnenscheinkuchen mit tomatenpesto und pinienkernen.
Details und technische Informationen über den Amontillado Sherry Dry der Weingut The Exquisite Collection.
Entdecken sie die rebsorte: Couderc 4401
Eine 1884 von Georges Couderc (1850-1928) vorgenommene interspezifische Kreuzung zwischen Chasselas rose und Rupestris. Diese direkt produzierende Hybride wurde im Südwesten Frankreichs und im Loire-Tal viel weiter verbreitet und in einigen Fällen sogar als Unterlage verwendet. Auch François Baco (1865-1947) und Vincent Malègue (1830-1915) verwendeten es als Vorläufer. - Synonyme: Roter Vogel, Panzer, Terray-Hybride, Malafosse, Oazo rukh, Sakhotin (für alle Synonyme der Rebsorte, klicken Sie hier!). - Beschreibung: kleine bis mittelgroße Trauben, zylindrisch-konisch, geflügelt, mehr oder weniger kompakt, manchmal mit kleinen grünen Beeren, mittelgroße Stiele, die in der Reife grün bleiben; kleine, kugelförmige Beeren, schöne bläulich-schwarze Schale, sehr breiig, breiig, mit farbigem Saft.
Informationen über das Weingut The Exquisite Collection
Das Weingut The Exquisite Collection ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 87 Weine zum Verkauf in der aus Jerez-Xérès-Sherry an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Jerez-Xérès-Sherry
Das Weinbaugebiet aus Jerez-Xérès-Sherry befindet sich in der Region aus Andalousie aus Spanien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Bodegas Ximénez-Spínola oder das Domaine Valdespino produzieren hauptsächlich Weine natursüß, süß und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Jerez-Xérès-Sherry sind Tempranillo, Bobal und Tinta Barroca, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Jerez-Xérès-Sherry zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), aprikose oder orangenschale und manchmal auch Geschmacksrichtungen von banane, goldene rosine oder orange.
Die Weinregion aus Andalousie
Andalusien, im SüdwestenSpaniens gelegen, ist die südlichste Verwaltungsregion des spanischen Festlands. Es ist die Heimat des weltberühmten Sherrys. Diese dynamische Region ist die bevölkerungsreichste Spaniens und hat eine bewegte Geschichte. Seine strategische Lage am Tor zum Mittelmeer und seine Nähe zu Afrika haben es im Laufe der Geschichte zum Ziel zahlreicher Besiedlungen und Invasionen gemacht.
Das wort des weins: Bordeaux-Fass
Fässer von 220 bis 225 Litern. Das Toasten der Fässer zum Biegen der Dauben (gebogene Bretter, die zur Herstellung der Fässer verwendet werden) kann je nach Böttcher und Nachfrage variieren. Eine sanfte und langsame Röstung hat kaum Auswirkungen auf die Aromen. Eine starke Röstung hingegen bringt Aromen von Kaffee oder Kakao hervor, die den Geschmack des Weins beeinflussen. Ein Weinfass, das bereits ein Jahr lang gelagert wurde, hat weniger Einfluss auf den Wein als ein neues Fass.
