Weingut RomateAmontillado
Natursüß wein
Im Mund ist dieser natursüß Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu aperitif und snacks, starker käse oder gekochtes fleisch.
Geschmacksstruktur des Amontillado vom Weingut Romate
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Amontillado von Weingut Romate in der Region aus Andalousie ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Amontillado von Weingut Romate in der Region aus Andalousie zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Amontillado
Kombinationen, die perfekt zu Amontillado passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Amontillado
Der Amontillado von Weingut Romate Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von süßes dessert, starker käse oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von express-kirsch-clafoutis, vegetarische quiche mit champignons und comté oder rote-bete-hummus-dip.
Details und technische Informationen über den Amontillado der Weingut Romate.
Entdecken sie die rebsorte: Johannisberg
Strukturierte, volle Weißweine mit blassgelber Robe, vollem Gaumen und gemäßigter Säure, mit typischen Aromen von reifen Gelbfrüchten (Birne, Pfirsich, Aprikose), weißen Blüten, Mandeln, Honig und alpinen Mineralien. Gutes Lagerpotenzial, auch als süße Flétris. Vorzeige-Sorte der großen Walliser Weißweine unter diesem Namen. Schweizer Bezeichnung für den Silvaner, eine autochthone Weißweinsorte Mitteleuropas.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Amontillado von Weingut Romate sind 0, 2008
Informationen über das Weingut Romate
Das Weingut Romate ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 39 Weine zum Verkauf in der aus Amontillado Sherry an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Amontillado Sherry
Doppeltgereifter Jerez-Stil (Palomino, Florschleier dann oxidativ): exklusiver Palomino als trockener Weißwein-Klassiker — Topas- bis Bernsteinrobe, subtiles ätherisches Bukett aus Haselnuss, aromatischen Kräutern, Pflanzen und dunklem Tabak, leichter glatter Mund, ausgewogene Säure, trockener Abgang mit Walnuss und Holz. Fusion von fino-saliner Frische und intensivem oxidativem Umami. Schwerer als Sanlúcar. VOS/VORS (20-30 Jahre), bis 22%.
Die Weinregion aus Andalousie
Trockenes, sonnenverbranntes Südspanien, Weltwiege der Likör- und Oxidationsweine. Sherry aus Jerez prägt: Palomino Fino unter Florschleier ergibt lebhaften, salzigen Fino mit Noten von Mandel, Hefe, grünem Apfel und scharfer Jodkante; maritimere Manzanilla (Sanlúcar); florloser Oloroso in großartiger Oxidation (Walnuss, Karamell, Tabak). Pedro Ximénez aus Montilla-Moriles: intensiv dunkelsüß (Feige, Rosine, Kaffee, Melasse). Auch Muskat-Málaga.
Das wort des weins: Flüssigkeit
Süßwein mit mehr als 50 Gramm Restzucker pro Liter. Süßweine werden aus Trauben hergestellt, die häufig von Botrytis cinerea befallen sind und entweder durch Passerillage (Austrocknen der Trauben am Stumpf) oder nach der Ernte (Strohweine) oder durch Kälte (Eisweine) konzentriert werden.
