Weingut Chapel DownBacchus Reserve
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Bacchus Reserve des Weingut Chapel Down gehört zu den besten 50 der Weine aus Kent.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Bacchus Reserve von Weingut Chapel Down in der Region aus England zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, anlage oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, blumen oder tropische früchte.
Details und technische Informationen über den Bacchus Reserve der Weingut Chapel Down.
Entdecken sie die rebsorte: Danam
Einfache, frische Weißweine mit blassem goldenen Gewand, weichem Gaumen mit moderater Säure und unaufdringlichen Aromen von Zitrus und Weißblüten. Rustikales, zurückhaltendes Profil. In wenigen ampelographischen Sammlungen erhalten, gehört Danam zu den alten Erbsortensorten, deren kommerzielle Verbreitung nahezu verschwunden ist; er wird wegen seines genetischen und historischen Interesses untersucht. Seltene, wenig dokumentierte Weißsorte.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Bacchus Reserve von Weingut Chapel Down sind 0
Informationen über das Weingut Chapel Down
Das Weingut Chapel Down ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 73 Weine zum Verkauf in der aus Kent an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Kent
Südostenglische Grafschaft, ~25% des britischen Weinbergs, kreidige North-Downs-Böden vergleichbar mit der Champagne, gemäßigtes Seeklima. Schaumweine nach Metodo Classico als Signatur: Chardonnay-Pinot-Noir-Pinot-Meunier-Verschnitt mit feiner Perlage, heller Robe, Noten von grünem Apfel, Zitrus, Brioche, Haselnuss und kreidiger Note, lebhafter Gaumen — moderne englische Referenz. Bacchus als gespannter floraler Weißer (Grapefruit, Holunder, Buchs). Chapel Down, Gusbourne führend.
Die Weinregion aus England
Qualitätsrenaissance des englischen Weins, prägend bei Schaumweinen traditioneller Methode. Auf kreidigen Böden identisch mit der Champagne (Südosten), feine, straffe Perlage mit grünem Apfel, Zitrone, weißen Blüten, Brioche und Kreide, lebendige Säure des Kühlklimas. Basis Chardonnay, Pinot Noir und Meunier. Stillweine in Minderheit: aromatischer Bacchus (Holunder, geschnittenes Gras — die englische Identität), frischer Pinot Noir.
Das wort des weins: Gärung
Der Prozess, bei dem Traubensaft durch die Einwirkung von Hefen, die Zucker in Alkohol umwandeln, zu Wein wird.
