Weingut Texas HillsNewsom Vineyards Cabernet Franc
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder rindfleisch.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Newsom Vineyards Cabernet Franc von Weingut Texas Hills in der Region aus Texas zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Newsom Vineyards Cabernet Franc
Kombinationen, die perfekt zu Newsom Vineyards Cabernet Franc passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Newsom Vineyards Cabernet Franc
Der Newsom Vineyards Cabernet Franc von Weingut Texas Hills Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von picadillo, rindfleisch bourguignon mit cookéo oder rinderrippe mit kerbelbutter.
Details und technische Informationen über den Newsom Vineyards Cabernet Franc der Weingut Texas Hills.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Newsom Vineyards Cabernet Franc von Weingut Texas Hills sind 2012, 2011, 0, 2010
Informationen über das Weingut Texas Hills
Das Weingut Texas Hills ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 23 Weine zum Verkauf in der aus Texas High Plains an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Texas High Plains
Das Weinbaugebiet aus Texas High Plains befindet sich in der Region aus Texas aus Vereinigte Staaten. Wir zählen derzeit 104 Weingüter und Châteaux in der aus Texas High Plains, die 472 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Texas High Plains passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Die Weinregion aus Texas
Texas ist der größte Bundesstaat der Vereinigten Staaten von Amerika und einer der produktivsten Weinanbaustaaten. Mit einer Fläche von 696. 000 km² (268. 000 Quadratmeilen) zwischen den Breitengraden 25-36°N beherbergt dieser heiße, trockene Staat eine Reihe von Mesoklimata, die sich für den Weinbau in den Wüsten, Bergen, Seen und Ebenen von Texas eignen.
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
