Weingut Terres de RoaDans l'Absolu
Weiß wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Pinot blanc und der Gamay noir.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Der Dans l'Absolu des Weingut Terres de Roa gehört zu den besten 20 der Weine aus Saint-Pourçain.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Dans l'Absolu von Weingut Terres de Roa in der Region aus Loiretal zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Dans l'Absolu
Kombinationen, die perfekt zu Dans l'Absolu passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Dans l'Absolu
Der Dans l'Absolu von Weingut Terres de Roa Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von rindfleischbällchen aus dem süden, rochenflügel mit schwarzer buttersauce oder krabbencurry und kokosnuss (thailand).
Details und technische Informationen über den Dans l'Absolu der Weingut Terres de Roa.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot blanc
Der Weißburgunder ist eine aus dem Burgund stammende Rebsorte, die aus dem Grauburgunder mutiert ist. Heute findet man ihn im Elsass, wo er als Klevner bezeichnet wird, wenn er mit Auxerrois gemischt wird. Das kontinentale Klima mit seinen kalten Wintern und heißen Sommern ist für den Weißburgunder besonders geeignet. Im Winter ist sie frostbeständig und im Sommer ziehen ihre Wurzeln die benötigten Mineralien aus dem warmen Boden. Seine Trauben bestehen aus kleinen Beeren mit dicker Schale und schmelzendem Fruchtfleisch, die fruchtige, würzige Weine mit einem ausgewogenen Verhältnis von Säure und Alkohol ergeben. Der Weißburgunder wird auch für Crémants und Schaumweine verwendet. Der Weißburgunder wird auch für Crémant und Schaumweine verwendet und ist in Italien, wo er auf fast 7 000 Hektar angebaut wird, sowie in Deutschland, Österreich, Kanada und Südafrika weit verbreitet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Dans l'Absolu von Weingut Terres de Roa sind 2018, 2016
Informationen über das Weingut Terres de Roa
Das Weingut Terres de Roa ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in der aus Saint-Pourçain an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Saint-Pourçain
Die AOC Saint-Pourçain gehört zur Unterregion Centre-Loire und gilt für Weine aus den Weinbergen der Auvergne. Die Jahresproduktion beträgt 25. 500 hl/Jahr. Im Herzen des kristallinen Zentralmassivs erstreckt sich das Weingut über 540 Hektar und 19 Gemeinden (darunter Saint-Pourçain) am linken Ufer des Allier.
Die Weinregion aus Loiretal
Das Loiretal ist eine der wichtigsten Weinregionen im Westen Frankreichs. Sie folgt dem Lauf der Loire auf ihrer langen Reise durch das Herz Frankreichs, von den Hügeln der Auvergne bis zu den Ebenen der französischen Atlantikküste bei Nantes (Muscadet-Land). Die Region ist sowohl quantitativ als auch qualitativ von großer Bedeutung und produziert große Mengen (ca. 4 Mio.
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Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
