Weingut TeanumFavùgnë Rosato
Rosé wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Favùgnë Rosato
Kombinationen, die perfekt zu Favùgnë Rosato passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Favùgnë Rosato
Der Favùgnë Rosato von Weingut Teanum Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von lamm, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von lammfleisch in pikanter sauce, kalbsrouladen auf landhausart mit risotto oder cajun jumbalaya-reis.
Details und technische Informationen über den Favùgnë Rosato der Weingut Teanum.
Entdecken sie die rebsorte: Tchkhaveri
Eine sehr alte Sorte, die seit langer Zeit in Georgien angebaut wird und auch in Moldawien zu finden ist, ... . - Synonyme: chkhaveri, tchkhvaveli (für alle Synonyme der Rebsorten, klicken Sie hier!).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Favùgnë Rosato von Weingut Teanum sind 2015, 2014
Informationen über das Weingut Teanum
Das Weingut Teanum ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 69 Weine zum Verkauf in der aus San Severo an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus San Severo
Das Weinbaugebiet aus San Severo befindet sich in der Region aus Pouilles aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine d'Arapri oder das Domaine d'Arapri produzieren hauptsächlich Weine rot, sprudel und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus San Severo sind Pinot noir, Nero d'Avola und Primitivo, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus San Severo zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), bewaldet oder schwarze früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von Äpfel, honig oder gestrüpp.
Die Weinregion aus Pouilles
Apulien (für viele Englischsprachige: Apulia) ist eine lange, schmale Weinbauregion im äußersten Südosten des italienischen "Stiefels". Um die Form Italiens mit einem Schuh zu beschreiben, reicht Apulien von der Spitze der Ferse bis zur Mitte der Wade, wo der Sporn der Halbinsel Gargano in die Adria hineinragt. Der Absatz (die Halbinsel Salento) nimmt die südliche Hälfte der Region ein und ist für die Identität Apuliens von großer Bedeutung. Es gibt nicht nur kulturelle und geografische Unterschiede zum nördlichen Apulien, auch die Weine sind anders.
Nachrichten zu diesem Wein
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Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
