Weingut TabarriniColle Grimaldesco Montefalco Sagrantino
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Colle Grimaldesco Montefalco Sagrantino des Weingut Tabarrini gehört zu den besten 20 der Weine aus Montefalco.
Geschmacksstruktur des Colle Grimaldesco Montefalco Sagrantino vom Weingut Tabarrini
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Colle Grimaldesco Montefalco Sagrantino von Weingut Tabarrini in der Region aus Ombrie ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Colle Grimaldesco Montefalco Sagrantino von Weingut Tabarrini in der Region aus Ombrie zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, gestrüpp oder schwarze johannisbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote johannisbeere, zimt oder käse.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Colle Grimaldesco Montefalco Sagrantino
Kombinationen, die perfekt zu Colle Grimaldesco Montefalco Sagrantino passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Colle Grimaldesco Montefalco Sagrantino
Der Colle Grimaldesco Montefalco Sagrantino von Weingut Tabarrini Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von kleiner gefüllter fisch aus nizza, nudeln mit krabben oder kalbsschnitzel parmigiana.
Details und technische Informationen über den Colle Grimaldesco Montefalco Sagrantino der Weingut Tabarrini.
Entdecken sie die rebsorte: Limberger
Mit ziemlicher Sicherheit ist sein Ursprung deutsch. Es handelt sich um eine sehr alte Sorte, die lange Zeit in Deutschland, Österreich, Italien, Kroatien, Slowenien, der Tschechischen Republik, der Slowakei, Ungarn usw. angebaut wurde. Heute wird die Limberger immer weniger vermehrt. Er ist ein direkter Nachfahre des weißen Gouais.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Colle Grimaldesco Montefalco Sagrantino von Weingut Tabarrini sind 2014, 2013, 2012, 2010 und 2009.
Informationen über das Weingut Tabarrini
Das Weingut Tabarrini ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in der aus Montefalco an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Montefalco
Das Weinbaugebiet aus Montefalco befindet sich in der Region aus Ombrie aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Paolo Bea oder das Domaine Paolo Bea produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Montefalco sind Sangiovese, Merlot und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Montefalco zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, tropische früchte oder dornenstrauch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von balsamico, graphit oder zimt.
Die Weinregion aus Ombrie
Umbrien in Mittelitalien ist eine Region mit üppigen Hügeln, Bergdörfern und berühmten historischen Städten. Letztere werden durch Orvieto und Assisi veranschaulicht. Im Herzen der italienischen Halbinsel gelegen, ist sie von der Toskana, den Marken und Latium umgeben. Es ist die einzige italienische Region ohne Küstenlinie oder internationale Grenze.
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Das wort des weins: Auszug
Alle Methoden (Umpumpen, Abstechen), die es ermöglichen, die Farbe und die Tannine während der Mazeration vor Beginn der Gärung aus der Traubenhaut zu extrahieren. Es ist auch möglich, den Wein nach der Gärung mazerieren zu lassen, allerdings auf eine sanfte Art und Weise, um den grüneren Kernen keine Tannine zu entziehen. Aufgrund seines Lösungsvermögens begünstigt Alkohol die Extraktion.
