Weingut SymposionSyrah Sec
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder starker käse.
Der Syrah Sec des Weingut Symposion gehört zu den besten 50 der Weine aus Dobrudja.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Syrah Sec
Kombinationen, die perfekt zu Syrah Sec passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Syrah Sec
Der Syrah Sec von Weingut Symposion Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von tournedos mit gänsestopfleber, lammkeule im schmetterlingsstil (grill) oder provenzalische bourride.
Details und technische Informationen über den Syrah Sec der Weingut Symposion.
Entdecken sie die rebsorte: Oeillade noire
Die wahrscheinlich aus dem Languedoc stammende Oeillade Noire ist auch unter anderen Namen wie Olhada, Aragnan Noir, Ulhat, Hulliade oder Croque bekannt. Diese Rebsorte sollte nicht mit dem Cinsault verwechselt werden, der sehr ertragreich ist und bis zu 5 kg pro Rebstock produzieren kann. Das Schwarze Auge ist ein Spätentwickler. Oidium, Mehltau und Graufäule sind seine Hauptfeinde. Sie erfordert einen eher kurzen Rückschnitt, denn Schäl- und Mäharbeiten könnten ihre Entwicklung und die Samen, die sie tragen würde, beeinträchtigen. Die schwarze Oeillade bevorzugt eine gute Lage und erreicht ihre Reife etwa in der zweiten Augusthälfte. Ihre Trauben sind mittelgroß und ihre Früchte ähneln denen des Cinsault. Sie werden seit langem frisch auf dem Tisch gegessen. Der aus dieser Sorte gewonnene Wein ist recht alkoholisch und hat eine kirschähnliche Farbe. Die Sorte wird nicht mehr vermehrt und scheint im Aussterben begriffen zu sein.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Syrah Sec von Weingut Symposion sind 2012, 2011
Informationen über das Weingut Symposion
Das Weingut Symposion ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Dobrudja an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Dobrudja
Das Weinbaugebiet aus Dobrudja aus Rumänien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Halewood oder das Domaine Renatus produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Dobrudja sind Cabernet-Sauvignon, Feteasca neagra und Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Dobrudja zeigt oft Arten von Aromen von eiche, schwarze früchte oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, pflaume oder rauch.
Nachrichten zu diesem Wein
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