Weingut SumenjakAlter
Weiß wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Chardonnay und der Riesling.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Der Alter des Weingut Sumenjak gehört zu den besten 30 der Weine aus Podravje.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Alter von Weingut Sumenjak in der Region aus Podravje zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Alter
Kombinationen, die perfekt zu Alter passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Alter
Der Alter von Weingut Sumenjak Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von schweinekoteletts mit curry und honig, gravelax-lachs oder camaron (garnelen) aus la réunion mitnehmen.
Details und technische Informationen über den Alter der Weingut Sumenjak.
Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Alter von Weingut Sumenjak sind 2015, 2018, 0, 2016
Informationen über das Weingut Sumenjak
Das Weingut Sumenjak ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Podravje an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Podravje
Größte Weinregion Sloweniens um Maribor und Ormož, germanisches Erbe der ehemaligen Untersteiermark. Aromatische trockene Weißweine dominieren. Renski Rizling (Rheinriesling) straff und mineralisch mit Noten von Zitrone, weißem Pfirsich, weißen Blüten und Petrolhauch. Laški Rizling (Welschriesling) frisch, lebendiger Sauvignon (Buchs, Zitrus), üppiger Sivi Pinot (Grauburgunder), opulenter Traminer (Litschi, Rose), lokaler Furmint zum Reifen.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
