Die Weingut Sueños Secretos aus Ensenada aus North

Das Weingut Weingut Sueños Secretos ist eines der besten Weingüter in der Ensenada. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Ensenada an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Sueños Secretos-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von gebackene kürbisknochen, lammlocke oder gebratene reisnudeln mit huhn.
Im Mund ist der rot Wein der Weingut Sueños Secretos. ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Weinhauptstadt Mexikos in Baja California (Valle de Guadalupe 50 km nördlich, 90 % der nationalen Produktion): Cabernet Sauvignon, Nebbiolo (perfekt angepasst) und Merlot sind die Könige der Roten — Profil mit Kirsche, Kakao, vergorenen und hefeigen Noten, Holztönen, Gewürzen und Zitrus. Syrah und historischer Grenache ergänzend, Kreativität jenseits strenger Appellationen. Günstiges mediterranes Klima, ~2 Mio. Kisten/Jahr, originelle Cuvées.
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Strukturierte, aromatische Weißweine mit blassem Goldgelb, vollem Gaumen und lebendiger Säure, mit Signaturnoten von Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), weißen Blüten, aromatischen Kräutern (Salbei), Honig und Mineralnoten. Schönes Reifepotenzial, gewinnt mit der Zeit an Komplexität. Hauptsorte der Appellation Langhe Nascetta DOC, ein jüngerer ampelografischer Erfolg. Heimische piemontesische Weißweinsorte rund um Novello, fast ausgestorben und in den 1990ern wiederentdeckt.