Weingut Stokkebye VingardFrank Solaris
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Frank Solaris des Weingut Stokkebye Vingard gehört zu den besten 70 der Weine aus Dänemark und in den besten 10 der Weine aus Fyn.
Details und technische Informationen über den Frank Solaris der Weingut Stokkebye Vingard.
Entdecken sie die rebsorte: Solaris
Aromatische, strukturierte Weißweine mit breitem Gaumen und moderater Säure, mit intensiven muscatartigen Aromen nach gelbem Pfirsich, Aprikose, Ananas, Mango, weißen Blüten, Honig und dezenten Kräutertönen. Als trockene und süße Weine ausgebaut. Sehr früh reifende, mehltauresistente interspezifische Sorte, treibt den Bio-Weinbau im Norden (Deutschland, Schweiz, Dänemark, Schweden, UK). 1975 in Freiburg gezüchtet (Merzling × Geisenheim 6493).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Frank Solaris von Weingut Stokkebye Vingard sind 0, 2019
Informationen über das Weingut Stokkebye Vingard
Das Weingut Stokkebye Vingard ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Fyn an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Fyn
Zentrale dänische Insel (Fünen), zu den nördlichsten Weinbaugebieten Europas gehörend, kühles maritimes Klima durch den Kattegat gemildert. PIWI-pilzwiderstandsfähige Sorten als Leitweinsorten — Solaris und Rondo führend, Souvignier Gris, Cabernet Cortis und Léon Millot als Ergänzungen. Straffe Weißweine mit lebhaften Noten von Zitrus, grünem Apfel, weißen Blüten und salzigem Mineralton. Besonders gelungene Schaumweine nach traditioneller Methode.
Das wort des weins: Kryo-Extraktion
Diese Technik war Ende der 1980er Jahre in Sauternes sehr beliebt, ist aber heute weniger verbreitet. Die Trauben werden vor dem Pressen gefroren, und das in Eis umgewandelte Wasser bleibt im Trester, nur der Zucker läuft ab. Wie bei den Konzentratoren kann auch der "Kryo" den schlechten Geschmack und die Grünlichkeit verstärken.
