Weingut Stefano RossottoBarbera Collina Torinese
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Barbera Collina Torinese vom Weingut Stefano Rossotto
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Barbera Collina Torinese von Weingut Stefano Rossotto in der Region aus Piedmont ein kräftig mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Barbera Collina Torinese
Kombinationen, die perfekt zu Barbera Collina Torinese passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Barbera Collina Torinese
Der Barbera Collina Torinese von Weingut Stefano Rossotto Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von cannelloni mit huhn, paprika und mozzarella, schnitzel nach wiener art oder kutteln nach art von caen.
Details und technische Informationen über den Barbera Collina Torinese der Weingut Stefano Rossotto.
Entdecken sie die rebsorte: Lafnetscha
Einheimische Rebsorte aus dem Schweizer Hochwallis, die seit langem angebaut wird. Sie ist das Ergebnis einer natürlichen intraspezifischen Kreuzung zwischen humagne blanche und completer und ist auch verwandt mit bondola blanca, bondoletta, colombaud, ... . Es sei darauf hingewiesen, dass der Lafnetscha heute in der Schweiz kaum angebaut wird und in Frankreich und noch weniger in anderen Weinbauländern praktisch unbekannt ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Barbera Collina Torinese von Weingut Stefano Rossotto sind 2015, 0
Informationen über das Weingut Stefano Rossotto
Das Weingut Stefano Rossotto ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus Collina Torinese an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Collina Torinese
Das Weinbaugebiet aus Collina Torinese befindet sich in der Region aus Piémont aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Balbiano oder das Domaine Cantina Sperimentale produzieren hauptsächlich Weine rot, süß und rosé. Im Mund ist aus Collina Torinese ein kräftig mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 4 Weingüter und Châteaux in der aus Collina Torinese, die 7 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren.
Die Weinregion aus Piedmont
Das Piemont (Piemonte) nimmt einen unangefochtenen Platz unter den besten Weinregionen der Welt ein. Die im Nordwesten Italiens gelegene Region ist die Heimat von mehr DOCG-Weinen als jede andere italienische Region, darunter so bekannte und angesehene Namen wie Barolo, Barbaresco und Barbera d'Asti. Obwohl das Piemont für seine strengen, tanninhaltigen und blumigen Rotweine aus Nebbiolo berühmt ist, hat der Moscato d'Asti, ein süßer, prickelnder Weißwein, in den letzten zehn Jahren die größte Erfolgsgeschichte geschrieben. Das Piemont liegt, wie der Name schon sagt, am Fuße der Westalpen, die es im Norden und Westen umgeben und die natürliche Grenze zur französischen Provence bilden.
Das wort des weins: Leistung
Menge der geernteten Trauben pro Hektar. Bei den AOC wird der Durchschnittsertrag auf Vorschlag des Appellationskonsortiums, der von der Inao bestätigt wird, begrenzt. Die Verwendung von leistungsfähigem Pflanzenmaterial (vor allem Klone) und eine bessere Bekämpfung von Rebkrankheiten haben die Erträge erhöht. Dies bleibt nicht ohne Folgen für die Qualität der Weine (Verwässerung) und für die Marktlage (zu viel Wein). Man darf nicht zu sehr vereinfachen: niedrige Erträge sind nicht gleichbedeutend mit Qualität, und oft sind es die Jahre mit großzügigen Ernten, in denen wir die besten Jahrgänge finden (1982 und 1986 in Bordeaux, 1996 in der Champagne, 1990 und 2005 in Burgund...).
