Das Weingut Weingut Speicher Schuth ist eines der besten Weingüter in der Rheingau. Sie bietet 24 Weine zum Verkauf in aus Rheingau an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Der Rheingau ist eines der wichtigsten der 13 deutschen Anbaugebiete. Mit 3. 076 Hektar Rebfläche im Jahr 2012 beträgt die Produktion etwa ein Zehntel derjenigen der Pfalz und des Rheinlandes. Die Stadt liegt am Rhein, 20 Autominuten westlich von Frankfurt, und die Endung -gau weist darauf hin, dass sie einst eine Grafschaft des fränkischen Reiches war.
Der klassische Rheingauer Wein ist ein trockener Riesling mit hohem Säuregehalt und Aromen von Zitrusfrüchten und rauchiger Mineralität - typischerweise "männlicher" als sein Pendant von der Mosel. Es ist jedoch erwähnenswert, dass die Region auch einige der besten botrytisierten süßen Rieslinge Deutschlands hervorbringt, mit so exotischen Aromen wie Aprikosenpüree, Honig und karamellisierten Mandarinen. Der süße Spätburgunder, der bis zum Ende des 20. Jahrhunderts in Assmannshausen weit verbreitet war, ist zwar untypisch geworden, bleibt aber ein faszinierender Teil der Weingeschichte der Region.
Nachdem er 280 Kilometer Lang nach Norden geflossen ist, wendet sich der Rhein zwischen Wiesbaden und Rüdesheim 25 Kilometer lang scharf nach Westen. Hier, am nördlichen, nach Süden ausgerichteten Flussufer, befinden sich 90 % der Weinberge des Rheingaus.
Wie Weingut Speicher Schuth-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbsbratenauflauf mit champignons, quiche mit gemischtem gemüse oder entenbrust mit pfirsichen und gewürzen.
Der weiße Riesling ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Elsass) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Riesling ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Elsass, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Lothringen, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoyen & Bugey, Beaujolais, Südwesten.
Wie Weingut Speicher Schuth-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von lasagne aus dem ofen, sautiertes kalbfleisch mit champignons oder kaninchen mit jägersoße.
Im Mund ist der rot Wein der Weingut Speicher Schuth. ein mit einer schönen Frische.
Eine alte Praxis für Rotweine. Sobald der Bottich mit Trauben gefüllt ist, wird der Hahn geöffnet. Aus dem Bottich entweicht ein süßer, aber klarer Saft (er kann auch zur Herstellung von Rosé verwendet werden). Die Farbe und die Dichte des Saftes werden verbessert, aber es sollte nicht übertrieben werden. Selten mehr als 10 % des Volumens eines Fasses, da sonst die Gefahr besteht, dass die Frucht verloren geht und Bitterstoffe durchkommen.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Rheingau? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Speicher Schuth ähnlich sind, treffen können.
Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.
